娃娃菜的家常做法清淡 娃娃菜的七种做法
娃娃菜的家常做法清淡
主料2人份
娃娃菜2棵
辅料
松花蛋2个 红椒1个 浓汤宝1包 小葱5克 蒜适量 水淀粉适量 色拉油适量
步骤1：整棵娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋，红椒切丁，蒜，小葱切末备用
步骤2：热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份
步骤3：大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软
步骤4：把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮
步骤5：勾入适当水淀粉，大火收汁至汤汁浓稠，然后浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花即可。
食材明细
娃娃菜 1颗、葱适量、蒜适量、姜适量、油适量、水适量。
做法步骤：
1、首先将娃娃菜洗净改刀备用。
2、葱姜蒜改刀。
3、锅中入油爆香葱姜蒜。
4、倒入娃娃菜翻炒均匀。
5、可加一点水炒至菜略变软，出锅加盐调味即可。
6、一道清淡健康的家常娃娃菜就做好了，美美享用吧。
娃娃菜的七种做法
1、主料:娃娃菜350g
2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。
3、做法
4、首先将娃娃菜去根，切成两段。
5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。
6、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。
7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。
娃娃菜的正宗做法
用料：皮蛋2个、娃娃菜1包
步骤：1.准备原料。2.娃娃菜洗净，改刀竖切成6块备用。大葱切成葱花，姜切片，火腿切成小片，皮蛋去壳后切成6块，备用。3.锅内加入清水大火烧开，加入少许盐，放入娃娃菜，将娃娃菜煮熟泛黄后，捞起沥干水分，装入盘中备用。4.锅内加入适量食用油，烧热后加入蒜子炸香。5.捞出沥油备用。6.另起锅，加入食用油烧热后加入葱花。7.姜煸炒出香味，加入皮蛋炒香。8.然后加入蒜子，火腿，骨头汤，盐，鸡精调味，最后加入蛋清搅匀。9.浇入装好的娃娃菜之上，撒葱花即可。10.劳累一天，做一到营养好吃的菜肴，忘记一天的烦恼。
材料：娃娃菜200克、干黑木耳适量、大蒜片适量、生抽适量、盐适量、少许糖
做法：
1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成小朵。
2、把娃娃菜叶子洗净后切成片备用。
3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
4、炒锅烧热后倒入两汤勺油，油热后放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖，翻炒1分钟即可。
食材：
娃娃菜300克、干贝50克、枸杞5克、盐1勺
娃娃菜的正宗做法：
1、娃娃菜切成六块；
2、干贝放入温水中浸泡1小时；
3、锅中倒入适量清水，煮沸后放入干贝，中火煲20分钟，再放入枸杞煲3分钟左右；
4、改中大火，放入娃娃菜，继续加盖煮5分钟；
5、调入适量盐，倒入适量色拉油，煮1分钟盛出。
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