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电饭锅焖面豆角的家常做法 怎么做好吃,长豆角焖面的家常做法

家常菜谱2024-05-18阅读:0
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电饭锅焖面豆角的家常做法

原料:面条、西红柿、豆角、五花肉、食用油、蒜、葱、姜、干辣椒、老抽、食盐。

做法步骤:

第1步、锅中热油,然后放入五花肉片,炒至微微变色。

第2步、加入葱姜蒜、干辣椒,翻炒出香味后加入豆角、西红柿,翻炒熟后加入老抽、食盐,翻炒均匀。

第3步、锅中加入清水,清水没过食材,煮开后关火。

第4步、将煮好后的食材盛入电饭煲中,然后放入面条,焖20分钟。

第5步、将面条与食材拌匀,盛出开吃。

以土豆、豆角为主料的食品

电饭锅豆角焖面,以土豆、豆角为主料的食品。

1. 先将土豆切成小丁,这样容易烂且入味

2. 豆角去筋,折小断,洗干净

4. 加入土豆和豆角,在油锅里面焖一会儿,翻一翻不要糊锅,自由活动一会儿,感觉差不多了,加水煮开

5. 水开之后,放入面条,今天放的是超市买来的蝴蝶面,搅拌一下水没过面条

6. 这样在锅里焖到水刚好烧完又没有粘锅的时候,简版焖面就出炉喽

怎么做好吃,长豆角焖面的家常做法

食材用料

长豆角1斤,手工面条1斤,西红柿2个,纯肉肠(或五花肉)1根,蒜4瓣,生抽5勺,老抽3勺,蚝油2勺,咸面酱5勺,糖1勺,盐适量

做法步骤:

步骤 1:长豆角择好洗净。

步骤 2:西红柿切片,切块都可以!纯肉肠切片,蒜切沫。面条一定要是手工面条哦~

步骤 3:起锅烧油,放入一半的蒜沫,放入肉肠炒熟。

步骤 4:然后放入长豆角,翻炒至豆角变色。

步骤 5:加入清水,水没过豆角就可以!如果豆角放的少的话,请酌情放水哦

步骤 6:然后加入生抽提鲜,老抽提色,白糖、咸面酱、蚝油、盐。盐的量放多少,要尝一下汤汁的咸淡,汤汁的咸淡适中就可以了,千万不要放多了,不然面会很咸。

步骤 7:然后把西红柿平铺在豆角上。

步骤 8:再把面放在西红柿上,盖上锅盖!大火焖15分钟左右。具体焖多少时间这要视情况而定哦~焖的过程中要时不时的看一下还有没有汤汁,等到汤汁烧干的时候就可以关火了,千万不要焖过头,那样就糊了!

步骤 9:把剩下的一半蒜沫放进锅中,然后搅拌均匀就好啦~。

步骤 10:个人建议,吃的时候可以拌点麻油,味道更好哦~

做法:

材料

豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30ml,白糖8克,盐8克,香油20ml

做法

1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用;

2.锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀;

3.继续翻炒半分钟后,加入酱油、白糖、盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用;

4.将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁;

5.加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

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