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十种适合小孩汤的做法 这个季节炖什么汤

家常菜谱2024-05-17阅读:0
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十种适合小孩汤的做法

1.把天麻,人参,大枣,等一起用温水泡10分钟。

2.鸽子宰杀后去头,去脚,内脏洗净。

3.棒子骨排骨汆水洗净后,熬汤半小时。取其汤。

4.把天麻,人生,山药切片。

5.把人参,天麻,所有辅料放入一个小盆,鸽子放上面,锅内汤加盐,鸡精,胡椒粉调好味,倒入小盆内。

6.高压锅加水,把盆放入,大火烧开,该中小火压40分钟。等汽散完在开高压锅。

7.出锅即可

这个季节炖什么汤

一、玉米山药排骨汤

准备食材:排骨,山药,玉米,香菇,胡萝卜,葱花,姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净切成块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起排骨沥干水分备用。山药去皮洗干净切成段,玉米剁成块。香菇洗干净即可,胡萝卜去皮后洗净备用。

2、将排骨、玉米、香菇、姜片放入锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。再放入山药和胡萝卜,继续炖煮半个小时,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅。

二、菌菇虫草花排骨

准备食材:排骨,虫草花,鹿茸菌,姜片,红枣。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加姜片和料酒去腥,水开撇掉浮沫后捞起排骨,沥干水分备用。把虫草花和鹿茸菌放入清水中浸泡5分钟,再清洗干净。

2、将排骨、虫草花和鹿茸菌放入锅中,再放入姜片、红枣和清水,盖上盖子炖煮半个小时。再加入食盐调味,搅匀入味即可出锅。

这个季节(秋季)适合炖一些滋阴润燥、温暖身体的汤品,以下是一些推荐:

1. 桂圆红枣羹:桂圆和红枣都是滋补养颜的食材,炖成羹汤能够补充身体所需的能量和水分,有益健康。

2. 银耳百合汤:银耳和百合能够润肺止咳、滋阴润燥,炖成汤后口感香甜,适合全家饮用。

3. 菌菇鸡汤:秋季是菌菇季节,可以选择银耳、木耳、香菇等多种菌类和鸡肉一起炖制,能够补充身体所需要的蛋白质和多种维生素。

4. 燕窝木瓜炖奶:燕窝和木瓜都是补养美容的食材,炖成奶汤口感细腻,有温补和补充胶原蛋白的效果。

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