搅拌木耳家常做法 素炒木耳的家常做法
搅拌木耳家常做法
用料
木耳
适量
蒜
3瓣
生抽
1勺
白醋
1勺
辣椒油
适量
香油
1勺
香菜
适量
拌木耳的做法步骤
步骤 1:space
木耳焯水捞出
步骤 2:space
加入蒜末 生抽 白醋 辣椒油 香油 香菜 搅拌均匀即可
用料主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量做法
1:将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后冼净
2:锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用
3:沥干木耳,大蒜切碎
4:起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香
5:加入2勺剁椒酱翻拌均匀
素炒木耳的家常做法
1、主料:胡萝卜150克,水发木耳50克。
2、配料:葱段50克,花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
3、将胡萝卜洗净,去根,切成片。
4、木耳洗净,撕片。
5、净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。
1、食材:干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。
2、干木耳用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用。
3、洋葱切圈,红、青椒切丝备用。
4、将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。
5、将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。
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