排骨家汤常做法

家常菜谱2024-05-08阅读：0

关于“排骨家汤常做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

材料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，

调料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面，

2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，

3.香葱洗净切段，生姜洗净切片，

4.香菇泡软洗净，

5.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，

6.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，

7.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。

准备食材。排骨，竹笋，玉米，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。

做法。猪小排洗净，放葱，姜，料酒，盐焯水备用。竹笋去壳，洗净，切段备用。起锅下油油热下，葱，姜爆香，下猪小排翻炒，倒入生抽料酒，继续翻炒，倒入竹笋，玉米翻炒后，锅里倒水水没食材，盖上锅盖，小火炖40分钟。加盐调味，继续小火炖10分钟关火撒葱花出锅即可。

以上是”排骨家汤常做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

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