银耳莲子粥的正确做法 银耳莲子粥怎么做
家常菜谱2024-05-06阅读：0
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银耳莲子粥的正确做法
1.银耳20克，莲子30克，百合20克，大米100克，红枣20克
食材的量我们根据人的多少来定，我选的量可够三人食用。
下面是做银耳莲子粥的步骤：
步骤1：将准备好的食材洗干净，之后泡30分钟，银耳莲子百合都是用干的，这是因为干的保存时间更长而不易坏，银耳去黄根剪成小朵。
2.将银耳放入烧好水的锅中煮半小时，之后放入莲子百合红枣，可以加些枸杞 枸杞有补血的功效。熬煮40分钟，等到感到有粘稠感，放入适量的冰糖，这时一定要一边搅拌一边熬制，大约熬20分钟，自己品尝味道适合，银耳够烂就可以关火出锅了。
用料
红枣 500克，莲子 50克，银耳50克，黄冰糖 100克
做法步骤
步骤 1：取50克莲子用温水浸泡1小时，银耳50克，提前泡发四小朵备用
步骤 2：检查浸泡好的莲子，拔掉漏鱼的莲心。
步骤 3：将红枣莲子一起煮沸，捞去浮沫，然后清洗干净。
步骤 4：红枣加入水（没过红枣)，再加入冰糖煮沸。
步骤 5：加入莲子再次煮沸，然后转小火焖15分钟，加银耳焖20分钟
步骤 6：红枣和莲子，连汤带水一起倒入汤碗中浸泡至完全冷却。
银耳莲子粥怎么做
主料：银耳1个、莲子50g
辅料：冰糖适量、大枣5个
步骤：
1、准备材料
2、银耳用水泡软
3、大枣和莲子用水泡洗
4、银耳泡软后把它摘碎
5、加进莲子和大枣
6、加水
7、放进电饭压力锅开电源
8、按熬汤健
9、下气后加入冰糖把冰糖煮化关电源
10、银耳莲子羹做好啦
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