芥兰头怎么做好吃(有了这盘白灼芥兰)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

芥兰头怎么做好吃(有了这盘白灼芥兰)

By luckyzyy

用料芥兰 300克葱 1段酱油 2勺蚝油 1勺白糖 1小半勺淀粉半勺食用油适量做法步骤

1、准备借兰根半根葱

2、水中加入一勺盐泡一下芥兰，泡好之后把芥兰头削掉皮。清洗干净

3、葱白切丝，（忽略我那刀功。）

4、锅中水烧热之后，加入一勺盐，少量食用油。

5、芥兰焯水两分钟之后摆入盘中。

6、碗加入两勺生抽，一勺蚝油，一小半勺糖，半碗水。备用

7、把调料倒在锅中烧热之后，加入水淀粉熬制浓稠。淋在盆中

8、撒上葱段，锅中热油，淋在葱上就可以了。

小贴士

用盐水泡一下菜可以杀菌。锅中加入少量食用油跟盐，可以保持蔬菜颜色碧绿。芥兰头削掉皮焯水不会那么硬，而且容易入味

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