炸薯条的正确做法最简单 炸土豆条的最简单做法
炸薯条的正确做法最简单
食材:土豆、玉米淀粉、食盐、食用油。
【炸薯条】
1、土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条。
2、锅里倒入一些清水，加入一勺食盐，大火煮开，倒入切好的土豆条，煮至微微透明后关火，捞出倒入冷水中过凉，再沥干水分
3、土豆挑沥干后放入盆中，撒一些玉米淀粉，端起盆簸一簸，让土豆条表面裹上一层薄薄的淀粉，再放进冰箱冷冻室冷冻至少2小时。
4、冻好的薯条用保鲜袋装好，放进冰箱里保存，随时都可以拿出来炸。
5、锅里倒入适量油，大火烧至六成热后转中火，倒入冷冻的土豆条，炸至颜色金黄后捞出，沥油后撒上食盐拌匀，炸薯条就做好了。
做法如下
1.土豆去皮洗干净，切成筷子粗，把土豆条放入清水浸泡
2.起锅倒入清水，水开下入土豆焯水捞出沥干，加入少许盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时
3.从冰箱拿出土豆条，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀
4.起锅烧油，油温8成热下入土豆条炸，炸至金黄色捞出，待油温升高再进行复炸一次
5.用吸油纸吸一下油
6.在配上番茄酱
小贴士:土豆不要切得太细，煮的时候不用煮熟，七八熟捞出，土豆复炸一次表面更脆。
炸土豆条的最简单做法
步骤1：
土豆四个去皮
步骤2：切成长条，稍宽一点点
步骤3：放大盆里泡水，去掉下多余的淀粉
步骤4：捞出沥干水分
步骤5：取一锅，加入适量的水
步骤6：水开后，加入薯条，煮至八成熟。
步骤7：加适量盐，以便入味
步骤8：捞出放凉，沥干水分
步骤9：放入一盒子，放冰箱急冻2小时
步骤10：冰箱取出，放室温约半小时，取一小锅，放入适量的油，烧至七成油温
步骤11：放入薯条
步骤12：炸至微黄，捞出沥油
步骤13：加入番茄酱就可以吃了
步骤1：
首先，将土豆洗净，切成条状。
步骤2：然后，将煮锅里面水烧开（水量淹没过薯条即可），薯条倒进锅里大约煮一分钟捞起过冷水。
步骤3：晾干水分后放冰箱冷冻40分钟。
步骤4：取出冷冻好的薯条用保鲜袋装起来，放一点盐一点白胡椒粉和适量淀粉。
步骤5：锅里面放适量食用油，油温烧到7-8成热加入薯条， 用漏勺轻轻的翻几下 ，尽量分开薯条不让其粘粘。
步骤6：炸至薯条金黄，一根根分开比较硬的状态就可以起锅了。
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