煮海带的家常做法王刚 陈允斌海带做法
煮海带的家常做法王刚
可以做海带汤。
用料
干海带 一小把
牛肉 一小块
蒜 4~5瓣
酱油 一小汤匙
香油 适量
盐 适量
海带汤的做法
1.肉洗干净，海带泡发，蒜切末，备用
2.(最好)煮一壶开水，放入肉，把肉煮熟，嫌麻烦冷水也行
3.一定不要扔掉煮肉的水！把煮肉的水倒入大盆里备用肉煮好后，捞出来用手撕开
4.锅里倒入香油，将之前切好的蒜末倒入一半，翻炒
5.蒜炒出香味后，放入牛肉和海带，继续炒炒炒
6.炒的差不多了，加入之前煮肉的水，大火煮开，转小火继续煮如果水不够了，要加水，最好要加热水哟
7.煮了一会之后加入酱油，加完尝尝味道，如果淡，再加入一点点盐，然后盖上盖子继续煮
8.不用间隔太长时间，加剩下的蒜末，接下来就继续煮煮煮，我觉得煮的时间长，海带软软的比较好吃~ 如果喜欢硬的就少煮一会~
9.煮好了~ 可以配米饭和辣白菜开始吃了
食材用料：
海带200g
鸡蛋2个
盐适量
葱姜蒜适量
方法/步骤：
1/4：锅中放入清水，烧开。
2/4：把海带放入热水种煮2分钟，取出用清水洗干净备用。
3/4：锅内放入食用油，油烧热，放入葱姜蒜炒香，把海带放入锅中，加入少许生抽，最后放入没过海带的高汤或者清水，转大火。（锅烧开的时候可以提前把淀粉加水搅拌好，把鸡蛋打散搅拌均匀，等开锅备用）
4/4：烧开后，把提前搅拌好的淀粉放入锅中，淋上事先搅拌好的鸡蛋，锅烧开后放入调料，搅拌均匀即可。出锅前撒入香菜和香油。香喷喷又有营养的状元海带汤就做好啦！
陈允斌海带做法
食材：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
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