家常糖醋排骨步骤 糖醋排骨家常简单做法
家常菜谱2024-04-21阅读：0
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家常糖醋排骨步骤
步骤1：
准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。
步骤2：锅中水开放入排骨，再放入一勺料酒焯水
步骤3：捞岀沥干水。
步骤4：锅中油热放入姜葱和冰糖。
步骤5：炒至冰糖融化即可。
步骤6：放入排骨翻炒均匀。
步骤7：放入两勺生抽。
步骤8：一勺半的醋。
步骤9：放入没过排骨的开水。
步骤10：放入盐。
步骤11：放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。
步骤12：最后大火收汁即可。
糖醋排骨家常简单做法
步骤一
准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。
步骤二
锅中水开放入排骨，再放入一勺料酒焯水
步骤三
捞岀沥干水。
步骤四
锅中油热放入姜葱和冰糖。
步骤五
炒至冰糖融化即可。
步骤六
放入排骨翻炒均匀。
步骤七
放入两勺生抽。
步骤八
一勺半的醋。
步骤九
放入没过排骨的开水。
步骤十
放入盐。
步骤十一
放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。
步骤十二
最后大火收汁即可。
步骤十三
用料：肋排５００克、盐１勺、白糖３勺、淀粉１勺、酱油适量、醋适量、凉水１碗、大葱半根、姜１块、八角１颗。
1、排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。
2、葱、姜、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。
3、盐１勺，白糖３勺，淀粉１勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水倒入锅中煮开。
4、将排骨倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖５－１０分钟，直到汤汁浓稠。临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁。
5、出锅后撒上香葱末即可。
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