汤面的正宗做法 汤面条的做法
汤面的正宗做法
食材
面条
1个
青菜
100g
葱
2棵
鸡蛋
2个
步骤分步
1：首先到市场上购买一些面条，再买一些青菜和鸡蛋。
2：准备两个鸡蛋，打入到碗里，用筷子一个方向的搅拌均匀。
3：洗干净锅，烧热后，倒入油，待油温升高后，倒入鸡蛋（若要鸡蛋膨胀得大，可以放多点油），鸡蛋煎至两面金黄时，可以倒入水，加盖煮沸。
4：待鸡蛋汤煮沸之后，就可以放入面和青菜。
5：待面条、青菜放入之后煮开，即可调味，放入盐、葱、生抽等调味料，调好味，煮滚即可装碗，
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法：
1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声。
3、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
汤面条的做法
食材明细
龙须面200克、牛肉丸6个、西红柿半个、生菜30克、紫菜适量、盐3克、胡椒粉适量、酱油1小勺、鸡精适量
汤面条的做法
1、准备好紫菜、牛肉丸子、生菜、西红柿、葱
2、葱切末，西红柿切小块，生菜切小块备用
3、锅中放油，油热后放葱花炒香，加入西红柿炒出一些汁来
4、锅中加适量水，加入丸子，大火烧开
5、等待的时候准备一个碗，里面放葱花，紫菜，盐，酱油，胡椒粉
6、水开后加入适量面条
7、中火把面条煮熟即可，汤面倒入紫菜碗里
主料
面条(虾蓉面)适量
西红柿2个鸡蛋2个小白菜适量
辅料
葱姜蒜适量
香菜一根生抽适量陈醋适量
步骤1：准备好葱、姜、蒜、青菜和西红柿
步骤2：爆香葱姜蒜后，加入切成小丁的西红柿
步骤3：西红柿出汁后，加入适量开水
步骤4：水开后，放入面条，煮三两分钟后，磕入鸡蛋
步骤5：多煮点青菜，调入生抽和陈醋
步骤6：好像和西贝莜面村的汤面条一样好吃
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