为什么银耳汤熬几个小时都是水

家常菜谱2024-04-19阅读：0

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银耳汤算是一种比较简单的汤品，但是想要熬煮的时间短又能够很快出胶的话，其还是有一些小技巧。银耳要煮到胶质出来才好，就是汤汁粘稠。煮的银耳汤还跟水一样，正常有两种原因，一是时间不够，二是银耳不是特别好。如果用炖锅，需要好几个小时，高压锅20-30分钟左右，冰糖一定要出锅前再加！

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