三种饼干最健康的做法 烤箱烤饼干制作方法
三种饼干最健康的做法
1、樱花饼干
材料:干樱花、黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、白糖
做法:
1. 先提前将干樱花放入盐水中浸泡开。
2. 先将黄油加热软化,然后加入白糖,用刮刀搅拌均匀,充分混合到一起。
3. 将鸡蛋打入打散,倒入碗中,搅拌均匀之后,分批次慢慢的放入,黄油中,一边放一边搅拌,搅拌均匀。
4. 然后加入适量的低筋面粉,再加入奶粉,混合均匀制成面糊。
5. 最后就如烙饼一般,将其放入面板上,擀成小薄片,然后用饼干模型切割成喜欢的形状,将其放入烤盘中,然后将泡好的樱花,沥干水分,放在饼干的表面。
6. 最后将其放入预热好的烤箱中层,上下一起加热,根据自家烤箱的温度大约在20分钟左右就做好啦。
2、花生饼干
材料:低粉、花生酱、酵母粉、白糖、黄油。鸡蛋
做法:
1. 先浇好油,放入锅中加热软化,然后加入适量的白砂糖和花生酱,放入打蛋器中搅拌均匀,当呈现蓬松发白的羽毛形状时,就证明打好了。
2. 然后再将鸡蛋打散,放入碗中,搅拌均匀,分多次加入黄油中,一边倒一边搅拌均匀。
3. 然后再混合适量的低筋面粉,酵母粉,然后搅拌均匀,揉成面团。
4. 然后将面团弄成自己喜欢的饼干形状,放入烤盘上。
5. 最后放入烤箱中,提前预热好,最好放在中层部分,待表面变成金黄色的时候就证明烘烤好了。
3、红糖燕麦饼干
材料:低粉、燕麦片、鸡蛋液、红糖、酵母粉、盐、玉米油
做法:
1.先将玉米油混合适量的红糖放入打蛋机中搅拌均匀,然后再加入鸡蛋液继续打均匀。
2. 将打好的蛋清溶液放入盆中,加入适量的低筋面粉和苏打粉,再加入一定量的燕麦片,搅拌均匀,用手慢慢的揉成团,不要太过用力。
烤箱烤饼干制作方法
步骤1:
材料:低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克
做法:1、准备好材料,低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克。
步骤2:2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
步骤3:3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐,用电动打蛋器打发,至颜色变浅,体积稍膨大。
步骤4:4、放入过筛的蛋黄末,用硅胶刮刀混匀。
步骤5:5、然后再筛入低粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀拌匀。
步骤6:6、揉成软硬合适的,光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
步骤7:7、取出冷藏好的面团,分成8克一个大小均匀的小面团。
步骤8:8、揉成小圆球,放入不粘烤盘中,然后用大拇指轻轻按扁,让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤9:9、全部完成后放入预好的烤箱,中层,上下火,170度,18分钟左右,至边缘稍呈焦黄色即可。
步骤10:10、酥香可口,入口即化,简单易做的小饼干完成。
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