芋头怎么做简单又好吃 芋头怎么做法好吃又简单
芋头怎么做简单又好吃
一、绿豆沙酿香芋
原料：芋头400g 绿豆沙4匙
做法：将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
将芋头泥搓成丸子状，备用；
锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可，香甜软嫩
二、芋头糕
制作方法
将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
食材:芋头
配料:大蒜、 姜 、葱
调料:
生抽1勺
蚝油少许
盐少许
白糖少许
鸡精少许
做法步骤：
1.芋头洗干净,放电饭煲煮20分钟左右
2.煮熟剥皮切块儿,
3.起锅放油,大蒜姜丝爆香,倒入准备好的芋头翻炒
备注:油少放点哦 我不小心放多了嘻嘻
4.倒入调料翻炒1分钟,撒上葱花即可出锅
芋头怎么做法好吃又简单
用料：
芋头一个
油半锅
生抽两勺
糖一勺
料酒一勺
鸡精一小勺
淀粉水适量
芝麻，葱花适量
步骤 1：芋头切块
步骤 2：旁边热油
步骤 3：把芋头放在锅里炸
步骤 4：要翻动它们，防止粘连
步骤 5：炸至金黄酥脆
步骤 6：一锅不敢放太多芋头，会粘在一起，太多芋头的话，受热也不均，有的熟了，有的还夹生，可以会芋头分3到4次炸最好
步骤 7：把所有调料拌在一起
步骤 8：锅里留点油
步骤 9：酱汁煮开后倒淀粉水
步骤 10：搅拌煮至浓稠即可
步骤 11：关火放芋头
步骤 12：把它们翻匀，搬运的时候小心注意，别把芋头翻烂了
步骤 13：撒上芝麻和葱花就好了
制作方法：
1.芋头的皮刮掉。将芋头切成条状。将切好的芋头条和咸鸭蛋放入烤盘上。
2.将烤盘放入预热好的蒸烤箱中，选择纯蒸模式，110度，蒸10分钟。（没有蒸烤箱用蒸锅也行）
3.将蒸好的芋头和盐蛋黄取出，放凉。将盐蛋黄用勺子压成粉末状。
4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入咸蛋黄翻炒，炒至起泡。放入蒸好的芋头条，翻炒均匀。放入适量的盐，撒上洗净切碎的葱花，翻匀出锅。
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