腊鱼怎么做既简单又好吃腊鱼块怎么煮好吃又简单

家常菜谱2024-04-18阅读：0

关于“腊鱼怎么做既简单又好吃,腊鱼块怎么煮好吃又简单”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

材料：腊鱼块、姜、干辣椒、豆豉酱、油。

　　做法：1.腊鱼的表皮是不可以吃的，所以需要将准备好的腊鱼放入到清水中浸泡，完全清洗干净以后，沥干水分备用。

　　2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将腊鱼放入到锅内，大火煮开。这样可以帮助去掉腊鱼中的杂质和盐。再取出沥干水分。

　　3.锅内加入适量的油，油热了以后，将沥干水分的腊鱼放入到锅内煎制两面金黄色以后取出，放在盘子中。

　　4.盘子上再加入适量的辣椒段、姜片和豆豉酱。

　　5.将准备好的腊鱼放入到锅内蒸熟以后既可以取出了。

材料腊鱼1块，花椒20粒，桂皮1小块，小葱1段，玉米淀粉5茶匙，凉开水100ml，开水400ml，红烧酱油3大勺

做法

1.腊鱼室温解冻，剁成大块

2.桂皮洗净，葱切小段

3.锅中烧水，水开后放入腊鱼，煮5分钟左右，捞出沥干水分

4.淀粉加凉开水，搅拌成浓稠的水淀粉

5.腊鱼放入水淀粉中，使两面均匀裹上一层水淀粉

6.锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入腊鱼

7.将腊鱼双面煎至金黄，放入花椒、桂皮炒香

8.倒入红烧酱油

9.倒入开水，搅匀，大火烧开，转中火煮至汤汁渐收，重新开大火收汁即可

以上是”腊鱼怎么做既简单又好吃,腊鱼块怎么煮好吃又简单“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

腊鱼怎么做既简单又好吃腊鱼块怎么煮好吃又简单相关推荐：

腊鱼怎么做既简单又好吃 腊鱼块怎么煮好吃又简单