奶油蘑菇汤做法
家常菜谱2024-04-16阅读：0
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奶油蘑菇汤做法
主料：洋葱1/2个 蘑菇4个
辅料：面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量
制作工艺：
奶油蘑菇汤总共有14个步骤：
1、将所有材料准备
2、洋葱洗净切细粒
3、蘑菇洗净后切片备用
4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化
5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油
8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10、加入蘑菇片
11、不停搅拌，煮到汤越来越稠
12、加入淡奶油继续煮
13、煮至适合的浓稠度
14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
步骤1/10：将口蘑切片
步骤2/10：将洋葱切块
步骤3/10：将安佳黄油以最小火慢慢融化
步骤4/10：在黄油完全融化后放入蒜末和洋葱末，充分翻炒出香味
步骤5/10：继续放入切好的蘑菇，充分进行翻炒
步骤6/10：放入百里香、研磨黑胡椒和研磨海盐，翻炒均匀
步骤7/10：放入面粉和清水，充分搅拌均匀，煮至沸腾
步骤8/10：用料理机搅打成细腻的浓汤，再次放回锅内
步骤9/10：继续放入淡奶油，充分搅拌均匀，煮至沸腾即可
最后一步
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