怎么炒白菜好吃又简单 炒白菜怎么做好吃又简单
怎么炒白菜好吃又简单
备用食材：白菜500克，醋2勺，白糖1茶匙，生抽1勺，蚝油1勺，食盐少许；
制作过程：第一步，白菜清洗干净，不要觉得在内层包裹的就是干净的，大家还是每一片都洗一下，吃着更放心，别直接下锅炒，需要先将白菜的叶子和根部分离；
第二步，白菜帮用刀拍一下，斜着切成厚片，白菜叶也切成大块，大蒜2瓣剥皮切成片，干红辣椒剪成小段，准备一个小碗，放入生抽、蚝油、醋、白糖、食盐和一点点淀粉；
第三步，拌均匀成料汁，下面开始炒菜，炒锅中添上少许油，烧热后，放入蒜末和干红辣椒，小火爆香，先将白菜帮放入锅中，转至大火快炒；
第四步，快速翻炒2分钟，看到其微微有些透明的时候，将白菜叶子放入，同样需要快速翻炒，白菜叶子不是一开始那么硬挺的时候，将料汁倒入；
第五步，快速翻炒，让食材吸收下料汁，就可以关火了，将做好的炒白菜盛出在盘中，就可以上桌了。
主料：白菜500克
辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克
做法步骤
1 将白菜洗净。
2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
4 热锅后放入切好的腊肉片。
5 不断翻炒以免烧糊。
6 炒至腊五花肉的油出来。
7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
10 炒匀，白菜熟了即可。
11 装盘
炒白菜怎么做好吃又简单
炒白菜的是很普通的家常菜，好吃又简单做法：
准备材料：新鲜的白菜 葱姜蒜 食用油 量盐 鸡精 糖
步骤：
将白菜洗净，切好
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
加入切好的白菜，翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒至白菜变软熟。
出锅前可以根据个人口味加入一些辣椒油或花椒粉增加口感。
小贴士：
炒白菜时要注意火候，以免炒过头导致白菜变色或变烂。
如果喜欢口感更加清爽，可以在最后加入一些柠檬汁或醋。
可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类食材，如豆腐、肉丝等。
步骤 1
食材：白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克
步骤 2：白菜洗净、撕小块。
步骤 3：圣女果对半切开。
步骤 4：大蒜切末。
步骤 5：热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。
步骤 6：调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。
步骤7：就可以吃了。
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