槐花的最佳吃法怎么蒸

家常菜谱2024-04-13阅读：0

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食材明细

洋槐花、面粉、食盐、芝麻油、蒜子。

1、将洋槐花杆子去掉，清洗干净，花要选那种含苞待放的白色花苞那种，开过的花就不要吃了，开过的花就比较老，香味也散了，吃起来非常老。

2、洋槐花加入食盐和适量的面粉拌匀，然后放在蒸锅里面蒸，约十分钟左右即可，蒸熟后拿出加入切碎的蒜子和和芝麻油搅拌均匀后即可食了，大家可根据自己口味在蒸熟后加入不同的料汁，如辣味的等。

1、槐花洗净放在筛子里控一下水份 20-30分钟就可以了

2、控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘放入面粉和玉米淀粉

3、轻轻抓匀蒸屉铺屉布，均匀铺入拌好面粉的槐花盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟

4、蒸槐花的时候把蒜泥做好

5、蒸好后不要耽搁立即开盖取出放在盆子里趁热用筷子拨散放入盐

6、放入鸡精和香油拌一下

7、稍微晾一下再放蒜泥拌匀即可食用

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