番茄炒蛋怎么做文，子 西红柿炒鸡蛋的家常做法
番茄炒蛋怎么做文，子
食材清单
西红柿 2个 、 鸡蛋 4个 、 食用油 适量 、 白糖 适量 、 盐 适量 、 香葱 适量
烹饪步骤
步骤1/6：西红柿洗干净切成小块
步骤2/6：鸡蛋打散
步骤3/6：热锅凉油，锅烧热放适量油，放入打散的鸡蛋，不要立刻翻炒，等鸡蛋凝固一点在用筷子拨散成大块，盛出
步骤4/6：锅中在放油适量，放入切块的西红柿翻炒，火不要开这么大，小火慢慢炒软，放入适量盐，少量糖
步骤5/6：倒入炒好的鸡蛋翻炒，如果太干可以适量放一点点水
最后一步
翻炒好出锅
1准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
2将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。
3锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。4待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。
5往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。6最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。
西红柿炒鸡蛋的家常做法
1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
主料：西红柿两个、鸡蛋两个
辅料：白糖适量
做法步骤
1.西红柿切片，取一干净碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调底味，然后将蛋液搅拌均匀备用。
2.起锅热油，油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型，即可捞出备用，切记不要将鸡蛋炒老了。
3.另起锅热油，倒入切好的西红柿块，大火翻炒。
4.翻炒均匀，然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀。
5.调入适量的盐，白糖调味，加入适量的水煮至水分完全吸收
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