酸菜羊肉粉丝的做法，酸菜羊肉粉丝怎么做好吃砂锅酸菜羊肉粉的热量是多少

家常菜谱2024-04-12阅读：0

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食材

酸菜 1包、羊肉 200克、粉丝、葱、姜、五香粉、白胡椒粉、盐各适量

烹饪步骤

步骤1/6：酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；

步骤2/6：羊肉切薄片；

步骤3/6：粉丝用清水泡软；

步骤4/6：锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；

步骤5/6：把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；

最后一步

水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。

主料:熟羊肉、粉条、胡萝卜。

配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤。

步骤:

1、熟羊肉切片，粉条泡至发软，切段；

2、胡萝卜去皮洗净，切片，香菜择洗干净，切段；

3、净锅上火，倒油烧热，放入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，放入适量精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。

砂锅酸菜羊肉粉的热量(以100克可食部分计)是87大卡(364千焦)，单位热量较低。每100克砂锅酸菜羊肉粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

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