清炖鸡子的正确方法 清炖鸡汤的正确步骤
家常菜谱2024-04-11阅读：0
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清炖鸡子的正确方法
步骤1：
用料
鸡 一只
葱 3段
姜 4片
盐 适量
红枣，无花果 各5颗
做法步骤
1、准备鸡一个
步骤2：2、剁大块
步骤3：3、冷水里放入姜葱，把鸡块也放入
步骤4：4、全部放入后大火烧开，然后去浮沫
步骤5：5、红枣，无花果切开
步骤6：6、放入煲里一起炖煮30分钟
步骤7：7、营养又美味的清炖鸡就做好了
步骤1：
三黄鸡宰杀干净后去内脏、头和尾，用开水焯水，去血沫，用清水清洗干净备用；香菇和红枣用清水浸泡备用；姜拍开备用。
步骤2：选砂锅，将三黄鸡放入，下生姜，再加入准备好的香菇，生姜，倒水，再加入适量的黄酒
步骤3：选择加热键，温度100度，先蒸20分钟
步骤4：20分钟后，加红枣和大葱段，温度100度，再蒸十分钟出炉，适当调味即可。
清炖鸡汤的正确步骤
步骤1：
1.鸡肉洗净沥干水分。
步骤2：2.红枣洗净。
步骤3：3.枸杞泡水洗净。
步骤4：4.鸡肉放姜块、盐，涂抹均匀，倒少许油。
步骤5：5.将鸡放锅中、放红枣、枸杞
步骤6：6.加水没过鸡肉，大火煮开。
步骤7：7.煮开后翻面小火煮1小时即可。
步骤8：8.美味的清炖鸡汤就做好啦。
步骤1：
葱，姜，蒜切段，备用。
步骤2：鸡块放在开水中煮，去血沫。
步骤3：锅中放水，烧开后放入晾好的鸡块，葱姜蒜，八角，枸杞。
步骤4：小火炖两个小时，放入香菜，就可出锅了
步骤5：香香的清炖鸡汤就做好了
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