4个蛋挞的烤箱做法 蛋挞欧派烤箱做法
家常菜谱2024-04-04阅读：0
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4个蛋挞的烤箱做法
食材:蛋挞皮9个，鸡蛋2个，牛奶160g，白砂糖8g，炼乳10g
方法/步骤:
1，鸡蛋蛋清分离。
2，放入白砂糖，打散。
3，倒入牛奶，炼乳，搅拌均匀。
4，将奶油倒入蛋挞皮。
5，放时预热好的烤箱170度烤30分钟，蛋挞完成了。
总结:
1、鸡蛋蛋清分离。
2、放入白砂糖，打散。
3、倒入牛奶，炼乳，搅拌均匀。
4、将奶油倒入蛋挞皮。
5、放时预热好的烤箱170度烤30分钟。
淡奶油、牛奶、白糖和炼乳一起加热融化并搅拌，蛋黄打散后加入冷却混合物，过滤后倒入蛋挞八九分满。烤箱上下火200度烤箱25分钟左右，至表面上色即可。奶油50毫升，牛奶30毫升，炼乳4克，蛋黄1个，白糖8-10克，参照这个菜谱操作就可以了，喜欢的可以试下
蛋挞欧派烤箱做法
1、做蛋挞用料 ：
细砂糖25克、牛奶80克、淡奶油110克、炼奶15克、蛋黄2个、低筋面粉7克、芒果1个、葡式蛋挞皮6个。
2、蛋挞【欧派蒸烤箱】的做法
1、细砂糖、牛奶、淡奶油、炼奶混合一起，电磁炉上小火煮至糖融化。
2、凉一下，慢慢重新加入蛋黄中搅均，低粉也过筛重新加入慢慢搅均
3、蛋挞液过滤两遍
4、将蛋挞液过筛入量杯中，再倒入蛋挞皮中
5、送入欧派蒸烤箱选择纯烤220度15分钟来烘培
6、时间到了，就可以拿出吃了。
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