炒蒜苔的家常做法 家常炒蒜苔的做法
炒蒜苔的家常做法
用料:
蒜苔
1把
猪肉
200克
辣椒
1个
胡萝卜
半根
盐
1料勺
十三香
半料勺
鸡精
半料勺
步骤 1：准备食材
步骤 2：肉切片，蒜苔切段，胡萝卜辣椒切片。准备姜片爆锅用。
步骤 3：锅内放少许油，姜片先下锅翻炒几下，然后放入肉继续翻炒，炒到八分熟大概（肉也可以多煎一会）。
步骤 4：先放蒜苔，迅速翻炒几下。
步骤 5：接着放入胡萝卜辣椒继续翻炒。
步骤 6：蔬菜有点微微的蔫了以后，放入盐，十三香，鸡精。翻炒均匀，出锅即可。
步骤 7：配大米饭，好吃！
原料：蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、蒜苔切断，洗净。
第3步、胡萝卜切粗丝。
第4步、油锅加热，放入十三香，
第5步、加入洗净的蒜苔翻炒
第6步、倒入少量酱油，继续翻炒
第7步、加入胡萝卜，适量的盐
第8步、翻炒1分钟，加入适量的鸡精，炒匀，即可
家常炒蒜苔的做法
所需材料：蒜苔半斤、猪肉150克、油盐适量、姜2片、生抽1汤匙、红烧酱油少许、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.把蒜苔摘去两端，洗净，再把蒜苔切成段。
2.把猪肉切成肉丝。如果喜欢吃肉丝嫩滑一些的，可以把肉丝里加入少许料酒和淀粉抓匀，腌制一下，这样肉丝口感更嫩滑。
3.锅内加入油烧热，小火翻炒肉丝，把肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。
4.锅内再添加少许油，下入姜丝爆香，再下入蒜台翻炒，用中火翻炒至蒜苔稍变软，表面起皱皮。
5.下入肉丝，一起翻炒均匀。
6.加入盐，生抽调味，少许红烧酱油调色，再加入料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道蒜薹
苔炒肉就做好了。
主料、鲜蒜苔250g、里脊肉100g
辅料、盐1匙、十三香1匙、老抽2匙、香醋1匙、味精1匙、葱适量、姜适量
1.选新鲜蒜苔
2.里脊肉切丝，葱姜切丝，切好的蒜苔。
3.锅中放油，烧至七八成热，加入葱姜爆香。
4.切好的肉丝倒入锅内翻炒加入生抽，香醋。
5.肉丝炒熟后把切好的蒜苔倒进锅内，继续翻炒。
6急火翻炒几下，把十三香，味精倒进锅内翻炒均匀，出锅。
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