葱香千层饼的家常做法

家常菜谱2024-03-23阅读：0

关于“葱香千层饼的家常做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

材料：高筋面粉适量，猪油(花生油) 适量，小葱较多，盐适量

做法步骤

第1步.开水烫面,面粉搅拌成雪花状,再加入适量凉水,面团揉至柔软光滑,覆盖湿纱布(厨房纸巾)醒发半小时

第2步.较多青葱，切碎成花

第3步.面团分成若干等份,擀成长方形的薄片儿,厚度约为2毫米

第4步.准备盐,现熬的猪油(没有的话用花生油代替),油刷

第5步.面皮上刷上油,均匀撒上盐,铺厚厚一层葱,越多越香

第6步.将面皮像折纸一样叠两次,刷上油,再撒一点葱花

第7步.面皮再叠一次,轻轻按压

第8步.从两边开始卷,边卷边慢慢地抻面

第9步.把两个卷儿叠起来,这就是千层的奥秘 : )

第10步.压一压

第11步.小火热油开煎

第12步.变色出锅

第13步.拨开组织,层层酥脆,葱香扑鼻,也是醉了

主料：

面粉适量

辅料：

葱花适量

配料：

辣椒油适量

食用油适量

做法：

1. 把面擀开，我那面之所以灰不拉几的是因为饺子我留点馅包面里了。叠上再擀开，那样更好吃，然后抹上辣椒油和食用油，撒匀盐，和葱花。

2. 叠上，擀一下就可以了。

3. 在电饼铛或者烤箱烤熟

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