现榨苹果醋做法
家常菜谱2024-03-21阅读:0
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现榨苹果醋做法
主料:
米醋一瓶
青苹果3个
冰糖适量
做法:
1. 所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量。
2. 苹果洗好,擦干净上面的水分后切片。
3. 再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以)。
4. 切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。
5. 再放入一层冰糖。
6. 用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满(我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好)。
7. 往瓶子内倒入米醋。
8. 醋的量以没过所以食材为佳。
9. 拿个保鲜膜盖一下瓶口(我觉得这个瓶子不是很密封,密封的话就不用保鲜膜了)。
10. 盖上盖子就可以了。
11. 轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气。
12. 两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了。
13. 放少许在杯子内。
14. 以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道。
15. 把里面的苹果倒掉不要只留下原醋,放入小瓶内移入冰箱保存。
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