电饭煲自制蛋糕简易方法 电饭煲做蛋糕最简单的方法和步骤
电饭煲自制蛋糕简易方法
1食材：鸡蛋4颗，蛋糕粉100g，白糖80g，鲜奶50g，柠檬1-2滴
2鸡蛋分离后，蛋黄加入30g白糖搅拌均匀，加入鲜奶50g搅拌，加入出筛蛋糕粉100g，一边筛一边搅拌最好。
3蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器一个方向搅动，50g糖分三次加入，打到蛋白可以拉出来弯钩状即可。
4将打发好的蛋白分2-3次加入之前搅拌过的蛋黄内，上下左右翻拌。
5电饭煲抹点黄油。预热后，把蛋黄蛋白融合好的倒进去抹平，按煮饭，30分钟后保温5分钟。
6闻到香味了，打开电饭煲，用牙签扎一下看看，没有粘连的说明好了。
1、首先准备鸡蛋五个、玉米油60g、牛奶60g、低筋面粉100g、白砂糖60g、白醋3-5滴。
2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打入无油无水的容器中，在蛋清内倒入白砂糖，打发至无气泡即可。
3、然后在蛋黄中倒入低筋面粉、牛奶和适量的玉米油，搅拌均匀。4、紧接着将蛋清混合液分多次加入蛋黄混合液中，搅拌至无颗粒状即可。
5、将电饭煲预热3-5分钟，刷上一层薄油，倒入蛋黄蛋清混合液。
6、按电饭煲煮饭键煮20-25分钟，可用筷子检查是否熟透，若是筷子上无颗粒物即为熟了。
7、熟后的蛋糕3-5分钟后再开锅，冷却至合适温度脱锅即可食用。
电饭煲做蛋糕最简单的方法和步骤
1. 准备好蛋糕的材料。一般需要鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等。
2. 将蛋黄、白砂糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中，再搅拌均匀。
4. 将蛋白打发至硬性发泡。
5. 将蛋白分三次拌入蛋黄糊中，每次要轻轻搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入电饭煲内的容器中。
7. 将电饭煲的开关调至煮饭状态，等待大约30-40分钟，直到蛋糕完全熟透。
8. 取出蛋糕，待其放凉后即可食用。
注意事项：
1. 电饭煲热度不一，调整时间和温度时需根据实际情况进行。
2. 蛋糕的材料需要精确称量，不能过多或不足。
3. 打蛋白时，必须保证打蛋器和容器干净无油，否则蛋白会打不起来。
4. 蛋糕糊倒入容器后，要轻轻震动可以让蛋糕糊排气均匀。
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