咖喱炒饭的家常做法

家常菜谱2024-03-18阅读：0

关于“咖喱炒饭的家常做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

食材：剩饭1汤碗，鸡蛋2个，鸡腿1只，咖喱粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，食盐1茶匙，葱花适量

第一步：将鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液备用，接着把鸡腿去骨后，切成小肉丁，再起锅加油烧热，将鸡丁放入锅中，小火炒香，炒香后倒入蛋液煎熟，然后用锅铲铲成小块！

第二步：将准备好的剩饭倒入锅中，然后用锅铲压扁，再翻炒均匀，重复操作，直到米饭变成1粒1粒的，这里特别声明一下，剩饭比较容易成粒哦！

第三步：等到剩饭全部成饭粒之后，加入2汤匙的辣椒粉，加入2汤匙的咖喱粉，加入1茶匙的食盐，然后翻炒均匀，最后撒上适量的葱花，翻炒两下即可出锅。

用料

米饭 1碗

青椒半个

胡萝卜半根

香肠 1根

咖喱酱 2勺

盐 1克

做法步骤

1、青椒香肠胡萝卜切丁

2、锅中烧油，油热放入香肠胡萝卜丁炒香

3、加入1勺咖喱酱，小火翻炒，激发咖喱香味

4、放入青椒丁和大米

5、翻炒均匀，粒粒分明

6、再来一勺咖喱酱，这个咖喱酱是调过味的，根据自己的口味放盐哦，翻炒1分钟，即可

以上是”咖喱炒饭的家常做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

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