鸡怎么红烧又嫩又好吃又简单

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鸡怎么红烧又嫩又好吃又简单

步骤1：

准备食材：剁开的鸡块、九三鲜榨大豆油、葱姜蒜、香叶花椒、小茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒

步骤2：鸡块冷水下锅，加料酒焯一下水

步骤3：捞出沥干水分

步骤4：起锅烧油，加白糖熬制糖色

步骤5：放入鸡肉翻炒均匀

步骤6：加料酒，老抽翻炒均匀

步骤7：加所有的香料和葱姜蒜

步骤8：倒入开水，小火烧40分钟。

步骤9：加入盐

步骤10：翻炒均匀出锅

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