100种简单烤箱面包做法 100种简单烤箱早餐做法
100种简单烤箱面包做法
食材：高筋面粉300克，酵母3克，黄油30克，白糖30克（可以根据自己的口味增加），食盐1克，鸡蛋液少许，椰蓉适量。
第一步、和面
盆中加入180克35度左右的温水，将3克酵母粉放入温水中搅拌化开，加入300克高筋面粉，30克白糖，1克食盐，然后开始搅拌，直到没有干面粉，我们用手将面絮揉成面团，盖上保鲜膜让面团松弛二十分钟，这是一个让面筋自溶的过程。期间我们将黄油从冰箱取出，室温解冻。
第二步、揉面
面团松弛二十分钟以后，去掉保鲜膜，将黄油放进去，首先用手将黄油揉进 面团里。下面我们进行制作面包非常关键的一步，这一步决定着你的面包能不能暄软拉出丝。这个过程你可以用面包机，或者是厨师机，如果两者都没有，我们还可以用自己的双手，揉也可以，摔也可以，这里就是网上特别多的制作手套膜的过程，这个过程起码要用十五分钟，当然如果你的手比较大的话，可能会时间短一些。直到面团揉成可以拉成窗户纸的薄度，这里可以取一小块面团进行测试，从中间向四周往外抻，可以形成一层膜，这个时候我们的面团就揉好了。然后盖上保鲜膜醒发1.5个小时，至面团发至2倍大。
第三步、制作面包胚
经过醒发以后的面团体积变成了原来的2倍大。我们首先要来将面团进行排气，刚发好的面团可能有一些粘手，但是不要往里边加面粉，我们的手可以蘸一点油，这样揉几下就不会粘手了。排气以后，我们将面团分成6个均匀的小剂子，然后揉圆，可以用揉馒头的方法，也可以用一只手按住，运用虎口和四个手指的力量，将面团揉圆。然后放入烤盘，二次醒发至2倍大，这一步可以用烤箱调制30度，醒发二十分钟，也可以根据室温醒发。
100种简单烤箱早餐做法
蛋挞，曲奇饼干，三明治，吐司面包，烤肠等。
吐司面包 土司 四片,火腿切丁 四片,玉米粒 两大匙,干酪片或起司片 4片,蕃茄酱（早餐店送的） 四包,蛋 一颗,奶油 一小匙,意大利香料 些许 将火腿切丁混合玉米粒一起放入烤箱烤个两到三分钟，让他有一点香气，玉米粒也不会太溼 先用热水溶化一小匙奶油后待凉，放入全蛋液打散，放入烤箱四到五分钟（可以戳戳看可凝固了没，凝固就可拿出），拿出后搅拌一下加上些许意大利香料（看个人喜好），蛋的部分就完成了 然后将土司抹上一包番茄酱，然后加上先前考好的火腿丁及玉米粒，然后再将干酪撕碎放在料上面，放入烤箱，上下火考四分钟，然后在只开上火考三分钟，就完成了。
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