豆腐烧汤的做法简单又好吃 豆腐汤怎么做好吃又简单
家常菜谱2024-03-08阅读：0
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豆腐烧汤的做法简单又好吃
2：接着把豆腐反过来四个加全部用刀斜切开，轻松的就能够把豆腐取出来。
4：锅中放入食用油15毫升，小火烧至六成热。
5：再放入西红柿丁150克，炒至出沙。
6：接着加入150毫升的温水，温度在40度左右。
7：水开以后放入豆腐150克，胡萝卜丝50克，木耳50克，火腿150克，金针菇50克。
8：然后再加入五克食用盐，五克胡椒粉，十毫升生抽，十毫升陈醋。
9：煮两分钟以后再放入香菜15克。
豆腐汤怎么做好吃又简单
1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中。
5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。
1. 洋葱和大葱切碎
2. 锅中少量食用油➕香油炒香洋葱和大葱碎
3. 想要更香一些可以加适量肉末炒熟炒香，我家里没有了就没有加啦
4. 炒香后加入韩式辣椒粉1勺，韩式辣椒酱1勺，生抽2勺，蒜末或蒜泥1勺炒匀
5. 炒好的酱料放入小锅中，加入适量开水化开
6. 汤汁煮沸后加入一盒嫩豆腐，用勺子随意挖成大块就好，还可以加适量自己喜欢的配菜，我加了豆芽
7. 再次煮开后在中间打入一颗鸡蛋，可稍微盖盖焖熟一下
8. 最后根据个人口味加适量盐、糖、牛肉粉调味，撒上辣椒圈就完成啦
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