红烧大肠(红烧大肠)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
红烧大肠(红烧大肠)
平时特别爱吃猪大肠，总觉得外面的半成品不干净，趁假期自己折腾一下！
By 大麦～^_^的人间烟火
用料猪大小肠 4副生姜 3片蒜 3瓣大葱 2段冰糖 若干小茴香 若干八角 若干料酒 少量生抽 少量老抽 少量做法步骤1、要翻过来彻底清洗，用盐跟面粉清洁无数遍
2、面粉会快速洗掉味道..
3、要去除内部的白色油脂跟淋巴！
4、洗好了过一下热水，切成段
5、下锅，放黄酒，八角，姜片，生抽.一直炖煮大火变小火，放冰糖收
6、收汁起膏
7、喷香的大肠上桌啦！
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