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香拌莴笋花生米的做法

家常菜谱2023-10-14阅读:0
主料: 花生米 100克 莴笋 1根
辅料: 熟芝麻 适量 香菜 1颗
调料: 香油 适量 花椒 2克 红辣椒 2个 大料 2个 盐 适量 糖 2克 蒸鱼豉油 15毫升 醋 5毫升

香拌莴笋花生米的做法:

1、花生米放入锅中加入2个大料煮熟备用。

2、莴笋去皮香菜洗净。

3、莴笋切片加盐腌制片刻。

4、锅中加入香油放入花椒小火炸香。

5、捞出花椒不要,关火余温炸香红辣椒。

6、把莴笋沥去水分加入煮熟的花生米,香菜。

7、加一些糖,鸡精,蒸鱼豉油,醋。

8、翻拌均匀。

9、把炸好的麻香油浇入碗中拌均匀,盛盘后撒一些熟芝麻即好。

香拌莴笋花生米特色:

香辣可口

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