洋葱爆牛柳的做法
家常菜谱2023-10-14阅读：0
主料： 牛里脊肉 适量 洋葱 适量
辅料： 干红辣椒 适量
调料： 干淀粉 适量 食用盐 2克 生抽 适量 味精 适量
辅料： 干红辣椒 适量
调料： 干淀粉 适量 食用盐 2克 生抽 适量 味精 适量
洋葱爆牛柳的做法：
1、原料：牛里脊肉，洋葱，干红辣椒。
2、牛里脊肉横切二厘米的宽条，洋葱切条。
3、把肉放入碗里，加入食用盐，生抽，少许食用油(为了避免粘锅)，以及干淀粉拌匀，腌制15--20分钟。
4、干红辣椒切丝，最好用红尖椒。
5、做锅放适量油，油烧热后加入牛肉，炒熟捞出碗里备用。
6、原锅再倒入一点点油，倒入洋葱丝翻炒。
7、洋葱翻炒至微黄，加入炒熟的牛肉，红椒，快速翻炒即可出锅。
洋葱爆牛柳特色：
咸香可口
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