武汉小吃—欢喜坨的做法

主料： 糯米粉 200克 白芝麻 20克
辅料： 面粉 10克
调料： 白糖15克 油50克

武汉小吃—欢喜坨的做法：

1、准备好食材。

2、糯米粉加入适量的凉水拌好。

3、糯米粉和成稍干点的粉团;分成四份。

4、白糖加入面粉和少许油。

5、拌好成馅。(担心炸的过程中，欢喜坨爆裂，糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦)。

6、取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。

7、滚满白芝麻。

8、做好四个欢喜坨胚子。

9、锅中油烧热，下欢喜坨;小火慢推，滚动炸制，至熟。

武汉小吃—欢喜坨特色：

外酥里嫩，鲜香可口

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