虾茸酿香菇的做法

主料： 猪肉 虾仁 香菇
辅料： 香菜
调料： 料酒 盐 花椒粉 糖

虾茸酿香菇的做法：

1、香菇洗净焯水。

2、猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)

3、虾仁剥壳去头。

4、剁成蓉。

5、将虾、肉末混合，加点料酒，盐、糖、花椒粉。

6、搅拌均匀。

7、将馅填在香菇上，整齐地摆在盘中，入蒸锅蒸大火蒸，水开后蒸5分钟即可出锅了。

8、将蒸出来的汤水倒到锅中，加点勾芡水，调一个薄芡汁。

9、淋在蒸好的虾仁香菇上。

虾茸酿香菇特色：

鲜香可口，营养丰富

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