萝卜丝丸子汤（萝卜丝丸子汤的功效）
丸子萝卜汤怎么做?
白萝卜汤是一道家常汤品，此汤有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品，那么一起来制作它吧。
一、肉丸白萝卜汤
主料：猪肉馅150g 白萝卜半根 鸡蛋1个 小葱1根
辅料：色拉油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 鸡精适量 姜粉或生姜沫适量 盐适量 十三香适量
制作工艺：
1.首先按照菜谱准备好各种食材，白萝卜去皮，小葱切碎装盘备
2.白萝卜切丝装盘备用。
3.猪肉馅倒入大碗中，加入鸡蛋、色拉油、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、鸡精、姜粉顺时针搅拌均匀备用
4.搅拌好的肉馅做成肉丸。
5.锅里加入冷水，烧到八成开放入猪肉丸，千万不要等水翻花沸腾了再下肉丸，否则肉丸进到锅里容易碎，一边煮一边把上面的浮沫用汤勺盛出去。
6.肉丸煮熟了加入白萝卜丝继续煮五分钟，然后加入少许盐、鸡精和葱花就OK啦
7.大功告成啦
二冬季里需要一碗热乎乎的丸子汤来温暖我们，快来和我一起做吧，好喝到爱全家！
用料：
肉末 250克
沙窝萝卜 半根
粉丝（提前泡软） 1把
葱姜末 少许
️太好喝了，你尝尝
️肉馅中加入葱姜末后一勺料酒一勺生抽一勺蚝油少许盐鸡精和白胡椒少许一勺花椒水一勺淀粉，搅拌均匀上劲。
️锅中放水，水开小火下丸子煮至漂起，中火放入粉丝和萝卜盐少许白胡椒少许鸡精少许香油少许，就可以出锅了。
萝卜丸子汤做法
萝卜丸子汤做法：
1、锅里放一半的水，然后用大火加热到水沸腾，接着将丸子洗干净，然后放入沸腾的水中，继续加热。
2、将瘦肉切成一小片一小片薄薄的，然后放在一个碗里，加入适量的盐，鸡精，醋和料酒，最后放入一些淀粉，然后搅拌均匀来。等锅再次沸腾的时候将瘦肉一块块放入锅中。
3、萝卜很容易煮熟，所以可以晚一点放，萝卜同时也要切大块一点，这样才不会被煮烂了。将红萝卜和白萝卜一起都切成条状，然后放在碗里备用。
4、等放入瘦肉的锅煮沸腾了以后，再将准备好的萝卜放入锅中，然后用勺子来回搅拌开来，盖上锅盖等水再次沸腾。
5、将蒜头切成丝，然后将锅洗干净弄干，然后倒入油，再将蒜头放入锅中，用勺子来回翻炒开来。
6、再切一些有点肥的肉，然后将肉放入锅中和蒜头一起炒香，来回翻炒，让肉中的油都能炸出来。
7、将炸好的蒜头油用勺子捞起来，然后淋在汤里面，最后放入适量的盐和鸡精来调一下味道，这样一道美味的萝卜丸子汤就做好了。
萝卜丝丸子的做法
用料：猪肉馅250克、白萝卜1根、鸡蛋1个、玉米淀粉60克左右、盐1~2小勺、十三香少许、鸡精适量、小葱1根、食用油适量、胡椒粉少许、生抽适量。
步骤：
1、萝卜削皮。
2、用擦子擦成细丝。
3、将萝卜丝焯水后，浸泡在凉水中。
4、将凉水浸过的萝卜丝捞出沥干水分。
5、猪肉馅内放入十三香、鸡精、盐（半勺）、淀粉、生抽，并打入1个鸡蛋后，沿一个方向搅拌，使肉上劲。
6、小葱切碎备用。
7、锅内少油烧热。
8、放入1升水后烧开。
9、将搅好的肉馅做成1元硬币大小的丸子下入锅中，中火烧开至丸子浮起。
10、下入备好的萝卜丝烧开，放入适量盐，撒上胡椒粉，葱碎。萝卜丝丸子汤就做好了。
11、装到碗中，开始享用。
萝卜丝肉丸汤制作方法 如何制作家常萝卜丝肉丸汤
1、猪肉200克相，白萝一段，鸡蛋一个，生姜一块，大蒜瓣三瓣，小葱四颗，盐适量，蚝油适量，生抽少许，香油适量，花椒水适量，生粉适量。
2、准备好原材料。
3、萝卜切成丝。
4、萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用。
5、生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈。
6、萝猪肉剁成肉末。
7、肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲。
8、锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油。
9、下入萝卜丝，腌制出的水不要。
10、萝用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入。
11、煮五分钟左右关火。
12、加入少许蚝油，撒上葱花，出锅即可。
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