螃蟹的清洗视频教程（螃蟹清洗过程视频）
怎样洗螃蟹才干净视频
操作步骤：
1 买回来的螃蟹放入清水中，加少量白酒一起浸泡10分钟。
2 用拇指捏住螃蟹的蟹钳，再用牙刷刷洗整个螃蟹表面。
3 掀开螃蟹底部的小盖子，洗刷里面，最后挤出蟹脐内的脏物即可。
螃蟹怎么清洗和处理视频
活螃蟹怎么清洗和处理 *** 如下：
1、清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水。
2、将浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住背壳，另一只手用旧牙刷刷洗背壳和腹部，刷洗过程要在流水下进行。
3、背壳和腹部清洗干净后，要将螃蟹腹部朝上放在清洗台上，用刷子刷洗蟹足，注意着重清洗蟹足和身体的连接部位以及蟹钳。
4、外部清洗干净后，可以用一只手固定螃蟹的蟹钳，另一只手掰开腹盖，并不断挤压，让腹盖中的脏东西排出。
5、将挤压后的螃蟹放在流水下清洗—遍，然后浸泡在清水中，有利于清除螃蟹残留的脏水。
6、把浸泡后的螃蟹放在水龙头下用流水淘洗两到三遍即可。
吃螃蟹注意事项
螃蟹的胃不能吃，蟹盖中黄的下面有一个蟹泡烤焦口器，这个部位是不能吃的。蟹心也就是一个六角形的东西也不能吃，蟹心长在腹部膏黄的最上面。蟹肠也就是一丝丝的灰色物质同样不可以吃。蟹腮为白色三角形，不能够吃。
大闸蟹怎么清洗干净视频
之一种洗螃蟹的 *** ：
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
怎么样，吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。
第二种洗螃蟹的 *** ：
如果怕螃蟹夹手，先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。然后再按清洗步骤过行。
1、如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。
2、如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。煮螃蟹时放入一些盐(可多放些)、葱、姜，煮开了以后再放入一些料酒，料酒和小葱能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鲜，盐能使蟹肉入味。煮蟹的汤可下面条或煮汤。
3、如果你是烧了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后将螃蟹的切口处放在2:1淀粉与干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入锅中用油煎炸一下，然后放入调料和香料烧。但我个人认为大闸蟹这种吃法(如香辣蟹)没了螃蟹的鲜味，可能不太适合江南人的口味。
第三种洗螃蟹的 *** ：
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面更佳，直到它们被抽晕为止，
3、这个时候是下手的更好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角更佳，
4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。
第四种洗螃蟹的 *** ：
1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
怎么清洗螃蟹视频教程
用盐水浸泡：
等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。
实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。
怎么清理螃蟹视频教程
秋风起又到了吃大闸蟹的时候了，喜欢吃的朋友可以参考聚餐网大闸蟹吃法，今天我们要介绍的在家如何快速把大闸蟹清洗干净，工具需要半盆清水和一把旧牙刷，然后就是刷大闸解蟹的技巧了，请看下文图文介绍。
大闸蟹清洗 *** 图解：
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
大闸蟹清洗 ***
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
大闸蟹清洗 *** 2
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
大闸蟹清洗 *** 3
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
大闸蟹清洗 *** 4
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
大闸蟹清洗 *** 5
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
大闸蟹清洗 ***
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
大闸蟹清洗 *** 7
清洗大闸蟹注意事项：
1、事先把死螃蟹先清理掉，不然螃蟹全晕了后就分不清哪是死螃蟹哪是晕了的螃蟹了。
2、更好是在一个小时之内开始烧煮螃蟹，以免影响螃蟹的鲜美。
4种大闸蟹清洗 *** ：
大闸蟹清洗 *** 一：用牙刷刷
1.准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的大闸蟹(或螃蟹)，浸泡十分钟左右。
2.抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
3.抓住双钳、打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
4.清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。
5.将洗好的螃蟹放入干净的水中再浸泡约十分钟，最后冲洗干净，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
大闸蟹清洗 ***
大闸蟹清洗 *** 二：泡白酒+刷子刷
1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，还可以让螃蟹不挣扎。
2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面更佳，直到它们被抽晕为止。用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角更佳。
3.暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，各个角落都不要遗漏。
4.检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们即可食用。
大闸蟹清洗 ***
大闸蟹清洗 *** 三：泡温水+刷子刷
1.准备一盆约45℃的温水，也就是手放入水中不感到烫就行，太烫了大闸蟹的脚会脱掉。
2.将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。
3.抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
4.抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。可以用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下。
5.最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。
大闸蟹清洗 *** 四：泡碱水+刷子刷
检测发现，有些养殖机构为了避免螃蟹生长环境中出现过多的钉螺、野杂鱼，在螃蟹生活的水里加入五氯酚钠。五氯酚钠既可以除掉杂草，也能消灭钉螺、蚂蟥等生物，也可以作为木材防腐剂。
螃蟹长期生活在这样的环境里，肉质会吸附这些有毒成分。如果食用了五氯酚钠，会出现乏力、头昏、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者可引发心动过速、血压下降、昏迷等。
五氯酚钠可溶于碱水，也是小苏打水。所以，在用刷子刷干净后，再用碱水把螃蟹泡一泡。
一定要用力刷洗，而且角角落落都不要有遗漏的地方。
提醒一下：洗好的螃蟹要尽快用来做菜，因为经过上述一番折腾，螃蟹已经变得半死不活了，很容易死掉，等它死掉以后再吃
清洗毛蟹的做法和步骤视频
毛蟹的清洗 *** 如下:
1、在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。
2、准备一盆温水，大概45-50摄氏度，因为水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。
3、用手抓住螃蟹，用牙刷仔细的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的时候可以开着水龙头，边冲边洗，这样子更干净。
4、清洗螃蟹的两侧还有螃蟹的脚和钳的根部，不要把螃蟹的肢节脱落了。
5、然后放到淡盐水里，让它把体内的脏东西吐出来。最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物，这样螃蟹算是清洗完成了。
螃蟹的清洗视频教程（螃蟹清洗过程视频）相关推荐：