排骨番茄酱的做法红烧（排骨番茄酱的做法红烧窍门）
西红柿红烧排骨的家常做法
用西红柿来红烧排骨，是比较美味的一道菜肴。炖熟的番茄会有很多番茄汁，排骨也带有番茄酸酸甜甜的味道，很好下饭，家里的小孩特别喜欢吃。一起来看看西红柿红烧排骨的家常做法。
工具/材料
西红柿、排骨、葱、姜、蒜头、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐、清水
01
准备好一根排骨、四颗番茄。因为番茄焖熟之后，都变成番茄汁了，所以番茄可以多一些。
02
排骨切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。
03
西红柿清洗干净，去掉蒂，再切成小块，备用。
04
老姜去掉姜皮，切成姜片；葱清洗干净，切成葱花。
05
热锅下油，放入姜片煸出香味，然后倒入排骨，加入少许酱油和蚝油，让排骨上色。
06
把排骨翻炒三分钟左右后，即可倒入西红柿，翻炒均匀。然后倒入适量的清水，盖上锅盖大火烧。
07
大概烧10分钟左右，西红柿已经炖出很多番茄汁了，留少许酱汁，即可关火，撒入适量的盐调味，出锅，撒入葱花，一碟美味的西红柿红烧排骨就做好了。
番茄酱烧排骨的做法
前言
家人都喜欢吃番茄酱，番茄酱也是百搭很实用的调料。今天我就用番茄酱烧了排骨，很入味，非常好吃。
材料
主料：排骨800g、番茄酱3汤勺；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量
番茄酱烧排骨
1
排骨清洗干净，剁小段后，用高压锅压10分钟，手动放气。排骨达到7分熟。
2
捞出排骨。备好番茄酱。
3
备一些小葱段和香菜段。多一些，我每样用了约30g。
4
炒锅热油，炸香姜末和五香粉。
5
放入3汤勺番茄酱。
6
翻炒一下。
7
倒入排骨。
8
翻炒上色。
9
倒入高压锅内的排骨汤，汤的量不要高过排骨。
10
加一汤勺酱油和适量盐。盖好，小火炖。
11
汤汁炖干，放入香菜和葱段。
12
炒匀，排骨出油后出锅
小贴士
高压锅压排骨的时候放入料酒，八角，胡椒粒等调料，会使排骨更加入味。
最后一定要炖干锅，排骨炒出油再出锅
用番茄酱做红烧排骨咋做好吃？
番茄酱烧排骨的做法
1.先把排骨洗净血水，用酱油、蚝油、盐腌20分钟
2.锅里烧热油，把排骨烧至金黄色，注意要不断的翻炒，要不然会焦的
3.把烧好的排骨铲出，锅里留底油，放入番茄酱和辣椒，辣椒可不放。放入适量的盐和酱油一点点，加点水煮至酱汁浓稠
4.放入炸好的排骨和白糖，炒均匀
5.炒至白糖融化，酱汁收的差不多，香喷喷的排骨就可以上桌了，开胃又好吃，在这夏天吃就适合了
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