皮皮虾是寒性还是温性（皮皮虾寒性还是温性食物）
皮皮虾寒性还是热性
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经;
皮皮虾虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;吃皮皮虾可以有补肾的作用，对于强精有好吃，而且还有补气血滋阴的效果。
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。这些人群可以经常食用，可以有缓解体质虚弱的作用，还可以有增强体质的效果。
吃皮皮虾的注意事项
皮皮虾属于海鲜，并且吃得就是一个“鲜”，过夜的皮皮虾不建议食用。
皮皮虾性寒，因此，寒性体质和经期的女性不建议食用，正常人也不建议多吃，以免身体寒性较重，出现脾胃虚寒之症。皮皮虾是寒性的食物，所以如果属于寒性体质的人群一定要注意不要吃。
皮皮虾的一些保健功效以及注意事项大家都知道了吧，适合的人群有很多。对于肠胃有很好的调理作用，而且还可以有很好的缓解体质虚弱的作用，当然皮皮虾属于寒性食物，如果属寒性体质的人群更好禁忌食用的哦。
皮皮虾是寒凉的
吃的情况下加上姜和米酒比较价格好建议怀孕期和月经期不必吃皮皮虾皮皮虾的功效
1.提高人体免疫力
虾的养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状。
2.通奶水
假如女性生完孩子奶水少或无奶水，新鲜虾肉500克捣碎，米酒热服，每天3次，周期几天，可起催奶功效
3.减轻神经衰弱
虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱，植物性神经神经功能紊乱诸症。海龙虾是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品。海龙虾中带有三种关键的油酸，能让人长期维持活力集中化。
4.有益于病后修复
虾养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。
5.防止动脉硬化
虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液粘稠。
皮皮虾是寒性还是热性？
皮皮虾是寒性食物。
从中医的角度来看，皮皮虾性寒，味甘、咸，属于大寒性的食物，因此，适合热性，温性，平性体质的人群食用，而寒凉性体质的人群更好少吃。
皮皮虾是寒性还是温性?
皮皮虾是寒性的。
皮皮虾即虾蛄，中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、富贵虾、琵琶虾、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，蓬莱大季家等地也称其“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽，因此得名。
一般的虾属于温补食物，既不属于热性食物也不是凉性食物，水产中的寒性食物还有，田螺，河蛙，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
虾蛄（皮皮虾）营养价值：
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为更佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。
但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
以上内容参考 百度百科-皮皮虾 （虾蛄科口虾蛄属动物）、凤凰网-当心5种损阳气的寒凉食物
皮皮虾是寒性还是温性
寒性的。
皮皮虾是一种营养非常高，还十分珍贵的海产品，它的肉质水分较多，还香甜嫩滑，具有一种独特的鲜味。
皮皮虾活着的时候全身呈青色，煮熟后全身变成粉色，其虾肉主要集中在虾身，但营养物质主要集中在虾脑，虾脑中的蛋白质含量极高，占整只虾蛋白质含量百分之60左右。同时皮皮虾和大多数肉类不同，它还能促进肠胃的蠕动，对消化系统具有很大的帮助。
皮皮虾可以蒸着吃，吃它的原滋原味。也可以蘸着蒜酱吃，无论怎样做，都能很好的补充高蛋白还不会摄取过多的热量。今天教给大家的一种做法，是把皮皮虾搭配着蒜蓉，做出不同于以往的风味，营养不会流失，味道还会非常甜美。
【菜名】：蒜蓉皮皮虾
【所需食材】：
皮皮虾500g，姜2片，料酒1勺，蒜1头，干辣椒2个。
【烹饪过程】：
1、海鲜能否做好，食材的好坏很关键，首先去海鲜市场，要选购那些又肥又大，活蹦乱跳的皮皮虾，买好后回家用盐水浸泡1小时，为了让皮皮虾自己把身体里的垃圾吐出来，泡好后倒掉盐水，把皮皮虾用凉水冲洗干净，沥干水分放在盘中，备用。
2、把大蒜剥皮，用刀把蒜瓣切成蒜末，切蒜时一开始要慢慢的切，把蒜切成小块，然后加快速度把蒜块剁成蒜末。再把姜切成姜丝，两者都切好后放在案板上，备用。
3、开大火把平底锅烧热，然后倒入适量的食用油，待油烧至7分到8分热的时候，大火转小火，把姜丝，蒜末，干辣椒全部放入平底锅中，用勺子快速翻炒，不要有迟钝停留，否则容易糊底。
4、待锅中的调料炒出香味后，这时候蒜末会被炒出金黄色，并且会闻到一股浓浓的蒜香味。
5、蒜末爆香后，把皮皮虾全部倒入平底锅中，用勺子把皮皮虾和调料翻炒均匀，使调料和皮皮虾能够充分接触。
6、翻炒过后，再加入一小杯黄酒，如果家里没有黄酒的话，用料酒代替可以。倒入黄酒时，要撒布均匀，再用炒勺翻炒均匀，盖上锅盖，用最小火把皮皮虾焖5分钟。
7、5分钟过后，会发现皮皮虾已经由青色转变成红色，这时候皮皮虾已经蒸熟了，关火，盛出来晾凉即可食用。
8、把皮皮虾的虾壳从虾尾沿着虾头方向剥开，准备一小碗蒜酱，把虾肉蘸着蒜酱吃，吃起来味道真的是别具一格。
【烹饪窍门】：
1、皮皮虾虽然肉肥味美，不过一次性不要吃太多只的皮皮虾，说到底皮皮虾属于海产品，属于寒性食物，吃太多的话，会对身体造成不必要的负担。
2、吃皮皮虾的时候，不要搭配着啤酒，皮皮虾属于寒性食物，啤酒同样属于寒性，两者同时吃，后果就是大家所熟悉的痛风。
3、加黄酒的目的，是因为酒具有提鲜的作用，撒入皮皮虾中，会让原本肥美的虾肉，肉质变得一股酒香味，给人一种还没吃就已经被其陶醉的感觉。
4、皮皮虾的虾壳较硬，扒虾的时候一定要小心，沿着皮皮虾的生理结构，一节一节的往下扒，不要被两边坚硬的外壳扎破手指。
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