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凉拌龙须菜更好吃的做法(凉拌龙须菜更好吃的做法视频)

家常菜谱2023-09-11阅读:0

龙须菜凉拌怎么做

拌凉拌芦笋的步骤:将芦笋焯一下,捞出,晾凉,放入食用盐和蒜泥,香醋,香油和鸡精,拌匀。

龙须菜是一道快餐,也是一道家常菜。色泽翠绿,味道鲜嫩,口感清爽。许多人喜欢吃它。而且这道菜简单易做。只要掌握了它的正确步骤,就能做出美味的凉拌芦笋,品尝它诱人的味道。

首先,凉拌芦笋需要的配料

凉拌龙须菜烹饪时需要食材齐全。需要准备新鲜的龙须菜500克,适量的香油和一颗大蒜,适量的食用盐和少量的白糖和香醋。制备好的龙须菜应进行处理,去除老化部分和腐烂部分,然后用清水洗净。

二、凉拌芦笋的做法步骤

1.将适量的水和少量的食用盐放入锅中加热煮沸,然后加入洗净的龙须菜,快速煮熟,取出后放入冷水中冷却,这样可以保持其绿色。待其完全冷却后,取出沥干水分,用手挤压,放入干净的碗中备用。

2.将准备好的大蒜去皮后洗净捣成蒜泥,加入准备好的盐、糖和少量米醋,拌匀成汁,浇在处理好的龙须菜上,淋上适量香油,加入少量鸡精调味。拌匀后,就可以装盘了。这个时候也可以准备少量的红辣椒,切成小块,装饰在龙须菜上,会让凉拌龙须菜的盘子更加美观。

3.凉拌芦笋有很多不同的 *** *** ,这是最简单也是最常见的一种。平时可以配上适量的熟花生和芝麻,会让煮出来的菜味道更好。另外,喜欢吃辣椒的人也可以倒适量的辣椒油。 *** 出来的凉拌芦笋香辣可口,非常适合在炎热的夏季天气食用,可以 *** 食欲,促进消化,增加食欲。

清淡爽口又开胃,好吃到停不下来,凉拌龙须菜怎么做?

清淡爽口又开胃,好吃到停不下来,凉拌龙须菜怎么做?

在饭桌上凉拌菜一直是特别受欢迎的,一家人的口感都较为倾向于口味淡,所以饭桌上的肉类食品不容易过多。凉拌菜受家人欢迎的此外一个关键缘故,便是凉拌菜的做法非常简单,例如我今天要讲解给大家的这道凉拌龙须菜,它的做法可以说成凉拌菜里是非常简单的一种了,我使用的龙须菜和黄瓜都是可以直接服用的食材,所以在制造前乃至不用把菜先焯水就可以直接凉拌,是不是非常简单呢。

需要大家注意的是龙须菜在买来的时候,表面很有可能会出现一些不易被发现的盐分,所以在制造之前要先将龙须菜清洗整洁,而且用凉水浸泡一段时间,把龙须菜泡的伸展一些,你这种可以充分的去除掉龙须菜表面的沙子和盐分。,这儿我就用黄瓜配搭龙须菜,大家如果有别的喜欢的蔬菜水果,还可以开展恰当的替换,下面就为大家来介绍一下它的做法吧。

【菜品】:凉拌龙须菜

【烹饪食材】:龙须菜400克,黄瓜300克,生抽酱油少许,食用盐少许,醋少许,蒜头适当,芝麻油少许

【烹饪步骤】:

1.将需要的龙须菜.黄瓜.生抽酱油.食用盐等食材和调味品准备好,把龙须菜装进整洁的盆中预留。

2.在制造之前先将龙须菜用清水清洗几次,把龙须菜放进盆中,用凉小水泡到龙须菜伸展。

3.将泡好的龙须菜用刀割或是手撕成小段,那样在制造好,吃的时候更便捷。

4.将解决好的龙须菜放进盆中,把黄瓜清理整洁,蒜头削皮装进盘里预留。

5.先将黄瓜切割成黄瓜丝,把蒜头切成蒜末,装进一个碗中,向碗中添加少许生抽酱油.醋和食用盐。

6.把龙须菜也倒入碗中,向碗中淋上准备好的芝麻油,用筷子搅拌均匀,冷冻一段时间。

7.吃的时候将冷冻好的龙须菜拿出来装进盘里,直道清爽健脾开胃的凉拌龙须菜就做好啦。

龙须菜的做法凉拌菜

龙须菜如下:

主料:龙须菜1把、黄瓜1条。

辅料:大蒜3瓣、生抽适量、盐少许、醋适量、香油或者辣椒油适量。

步骤:

1、龙须菜放入盆中。

2、用凉水淘洗两遍,再用凉水浸泡至舒展状态。

3、将龙须菜分成小段,利于夹取。

4、择洗好的龙须菜、黄瓜、大蒜准备好。

5、黄瓜切细丝,大蒜拍扁剁碎,同入碗中,加适量盐、生抽、醋同拌。

6、再将龙须菜入碗中,淋少许香油或者辣椒油,冷藏腌制一会儿再食用,口感更加爽脆。

特点说明

凉拌的过程中,要先把龙须菜放入凉水中泡两个小时,一是把它充分泡足泡开,二是把盐分泡掉点。小米辣去蒂以后切辣椒圈放入碗中。再把蒜子压扁斩成蒜末放入碗中。胡萝卜、黄瓜同样切丝。洗干净的香菜切小段,一起放入盘中备用。

龙须菜凉拌的做法 龙须菜凉拌怎么做

1、食材:龙须菜500克、生抽适量、精盐适量、鸡精适量、白糖适量、米醋适量、大蒜1个。

2、首先需要把龙须菜放开水了焯烫一下,直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。

3、然后把焯烫好的龙须菜清洗干净,然后控干水份。

4、把控净水份的龙须菜切成段状备用。

5、切成段得龙须菜加入适量的白糖,再加入适量的米醋拌匀,腌制一会儿。

6、大蒜去皮,剁成蒜末,大蒜末中加入适量清水、生抽、鸡精、香油。

7、大蒜末中所有调料拌匀做成蒜酱,把蒜酱倒入腌制好的龙须菜中,最后把蒜酱和龙须菜拌匀即可。

凉拌龙须菜简单易做,步骤是什么呢?

凉拌龙须菜的做法步骤:把龙须菜焯水,取出降温,放食用盐和蒜泥以及香醋、麻油和鸡精调匀。

龙须菜是一道快手菜也是一道家常菜,它色泽碧绿,口感鲜嫩,滋味清爽,很多人都喜欢吃,而且这道菜简单易做,只要掌握它的正确做法步骤,就能做出美味好吃的凉拌龙须菜,能品尝到它的诱人滋味。

一、凉拌龙须菜需要的食材

凉拌龙须菜在做的时候需要齐全的食材,它需要准备500克新鲜的龙须菜,准备适量麻油和一头大蒜以及适量的食用盐和少量的白糖和香醋。准备好的龙须菜要处理一下,把它老化的部分去掉,腐烂变质的部分全部去掉,再用清水洗净。

二、凉拌龙须菜的做法步骤

1、在锅中放适量清水和少量食用盐加热煮开,再放入洗净以后的龙须菜,把它快速煮熟取出以后放在冷水中降温,这样能保持它碧绿的颜色,等它完全降温以后再取出去掉水分,用手挤压一下,放在干净的大碗中备用。

2、准备好的大蒜去皮以后洗净捣成蒜泥,加入准备好的盐,白糖和少量米醋调匀制成料汁,浇在处理好的龙须菜上,淋上适量的麻油,加少量鸡精调味,调匀以后就能装盘,这时也可以准备少量的红辣椒,把它切成小块放在龙须菜上面装饰,会让凉拌龙须菜的摆盘更漂亮。

3、凉拌龙须菜有多种不同的做法,这是最简单最常见的一种,平时做这道菜时还可以搭配适量的熟花生米和熟芝麻,会让做好的菜品滋味口感更好。另外喜欢吃辣椒的人还可浇上适量的辣椒油,那样做好的凉拌龙须菜麻辣鲜香特别好吃,很适合在夏天炎热天气食用,能开胃消食增加食欲。

凉拌彩色龙须菜的美味做法?

用料

龙须菜    250g  

胡萝卜    少量  

甘蓝    少量  

香菜    少量  

姜    适量  

蒜    适量  

香油    若干勺  

陈醋    若干勺  

生抽    若干勺  

凉拌龙须菜的做法

龙须菜因为要用盐渍工艺才能保存比较久比较新鲜,所以会看到上面有一些盐粒;

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将龙须菜搓洗四五遍,以便洗干净上面的盐粒;还要再稍微浸泡一会儿,以免太咸;

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洗净的龙须菜入锅焯水捞起沥干;

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姜洗干净切成丝,蒜切成蒜蓉;

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胡萝卜切丝;

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甘蓝切丝;

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香菜切成段;

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将所有食材放入一个大碗中,倒入生抽、香醋、香油少许;

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拌匀即可盛盘食用。

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