虾酱炒辣椒鸡蛋的做法(虾酱炒辣椒鸡蛋的做法窍门)
辣椒虾酱炒鸡蛋怎么做
前言
这是一道很家常的下饭菜,由于虾酱的加入,菜色不是很鲜亮,但是鲜香的味道,确是好吃的让人停不了口。看似辣椒放的不少会很辣,其实不然,正因为鸡蛋能解辣,口感的辣度是适中的
材料
主料:鸡蛋200g、青辣椒50g、红辣椒50g;
辅料:大葱适量、虾酱适量、食用油适量
辣椒虾酱炒鸡蛋
1
准备食材,辣椒切碎,鸡蛋打匀
2
锅里放底油炒香大葱末
3
放入适量虾酱炒香
4
放入辣椒炒匀
5
放入蛋液炒至蛋液凝固
6
鲜香下饭的辣椒虾酱炒蛋出锅了
小贴士
虾酱很咸不需再加任何调味料
虾酱炒鸡蛋怎么做 虾酱炒鸡蛋的做法
1、食材:鸡蛋适量,虾酱适量,青红椒适量,食用油适量,盐2克,鸡粉1克,蒜适量,葱适量,香菜适量。
2、锅烧热,倒入食用油。
3、倒入蛋液,炒熟。
4、另起锅烧油,倒入姜片,葱末爆香。
5、倒入虾酱,青红椒,倒入炒好的鸡蛋。
6、加入鸡粉、盐、香菜,即可完成。
炒鸡蛋的做法,辣椒虾酱炒鸡蛋怎么做好吃
主料
鸡蛋
200克
青辣椒
50克
红辣椒
50克
辅料
大葱
适量
虾酱
适量
食用油
适量
步骤
1.准备食材,辣椒切碎,鸡蛋打匀
2.锅里放底油炒香大葱末
3.放入适量虾酱炒香
4.放入辣椒炒匀
5.放入蛋液炒至蛋液凝固
6.鲜香下饭的辣椒虾酱炒蛋出锅了
正宗虾酱炒鸡蛋的做法是什么?
主料:虾酱2勺、鸡蛋3个、青尖椒1个、红尖椒1个。
辅料:葱适量、姜适量、食用油适量。
虾酱炒双椒鸡蛋的做法
1、准备所有原料。
2、鸡蛋打散;青红尖椒切小丁;姜切末;葱切末,多放一些。
3、把锅烧热放食用油,放葱姜炒几下。
4、放虾酱炒一会,要小心点别溅到身上,把火调小点好一些。
5、放青红尖椒翻炒几下。
6、放搅匀的蛋液,小火使蛋液慢慢定型。
7、定型后用铲子慢慢推动翻面,炒均匀就好了。
8、成品。
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