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虾酱炒辣椒鸡蛋的做法(虾酱炒辣椒鸡蛋的做法窍门)

家常菜谱2023-09-11阅读:0

辣椒虾酱炒鸡蛋怎么做

前言

这是一道很家常的下饭菜,由于虾酱的加入,菜色不是很鲜亮,但是鲜香的味道,确是好吃的让人停不了口。看似辣椒放的不少会很辣,其实不然,正因为鸡蛋能解辣,口感的辣度是适中的

材料

主料:鸡蛋200g、青辣椒50g、红辣椒50g;

辅料:大葱适量、虾酱适量、食用油适量

辣椒虾酱炒鸡蛋

1

准备食材,辣椒切碎,鸡蛋打匀

2

锅里放底油炒香大葱末

3

放入适量虾酱炒香

4

放入辣椒炒匀

5

放入蛋液炒至蛋液凝固

6

鲜香下饭的辣椒虾酱炒蛋出锅了

小贴士

虾酱很咸不需再加任何调味料

虾酱炒鸡蛋怎么做 虾酱炒鸡蛋的做法

1、食材:鸡蛋适量,虾酱适量,青红椒适量,食用油适量,盐2克,鸡粉1克,蒜适量,葱适量,香菜适量。

2、锅烧热,倒入食用油。

3、倒入蛋液,炒熟。

4、另起锅烧油,倒入姜片,葱末爆香。

5、倒入虾酱,青红椒,倒入炒好的鸡蛋。

6、加入鸡粉、盐、香菜,即可完成。

炒鸡蛋的做法,辣椒虾酱炒鸡蛋怎么做好吃

主料

鸡蛋

200克

青辣椒

50克

红辣椒

50克

辅料

大葱

适量

虾酱

适量

食用油

适量

步骤

1.准备食材,辣椒切碎,鸡蛋打匀

2.锅里放底油炒香大葱末

3.放入适量虾酱炒香

4.放入辣椒炒匀

5.放入蛋液炒至蛋液凝固

6.鲜香下饭的辣椒虾酱炒蛋出锅了

正宗虾酱炒鸡蛋的做法是什么?

主料:虾酱2勺、鸡蛋3个、青尖椒1个、红尖椒1个。

辅料:葱适量、姜适量、食用油适量。

虾酱炒双椒鸡蛋的做法

1、准备所有原料。

2、鸡蛋打散;青红尖椒切小丁;姜切末;葱切末,多放一些。

3、把锅烧热放食用油,放葱姜炒几下。

4、放虾酱炒一会,要小心点别溅到身上,把火调小点好一些。

5、放青红尖椒翻炒几下。

6、放搅匀的蛋液,小火使蛋液慢慢定型。

7、定型后用铲子慢慢推动翻面,炒均匀就好了。

8、成品。

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