果酒有哪些（小瓶果酒有哪些）
有哪些好喝的果酒？
中国也有许多非常好喝的果酒，排名最靠前的是宁夏后，相比其他果酒，这个品牌的果酒历史悠久，更被评为文物保护单位，可见宁夏红不仅口味佳，更富有浓厚的人文价值。
紧随其后的是张裕，这个也是我们的中华老品牌，张裕葡萄酒更是大名鼎鼎，也常用来作为送礼礼品。
冰纯浓缩红白葡萄酒是白杨河最著名的代表之一，白杨河盛产各类果酒，占据极高市场份额。
荔枝是广东的特产，广东十二岭酒业开发的荔枝酒获得了国家专利。值得一提的是十二岭酒业使用的器材十分高端，都是从国外引进，为酿酒提供了强有力的设备条件。
绍兴黄酒全国有名，在全民爱黄酒的环境里，古御龙山开发了陈年桂花酒，桂花的芬芳伴着黄酒的清香，别有一番风味。
水果酒有哪些
春季酿——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。
夏季酿——樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
秋季酿——石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
冬季酿——葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
四季酿——杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
果酒有什么种类
果酒的品种 ：
1.山楂酒类：山楂又名红果，酿酒后酒色鲜艳，酸味爽口，味醇厚而悠长，风味突出。
2.苹果酒类：是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色，有苹果的芳香。
3.柑桔酒类：此类酒是以柑桔为原料酿制的酒，主要产于南方各省。
4.莓酒类：我国莓类甚多，既有野生品种，又有栽培品种，色泽鲜艳，浆汁饱满，故酿出的酒酒液色泽艳丽，具有独特的浓郁芳香。
5.杨莓酒类：杨莓是我国长江以南的一种特产果品，有栽培和野生品种。
拓展资料
果酒的鉴别 *** ：
果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。
果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。
果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。
果酒有哪些？
果酒指的是以水果为原料酿造而成的酒，其中包括李子酒，葡萄酒，枸杞酒，猕猴桃酒，桑葚酒，荔枝酒，龙眼酒，苹果酒、杏酒、梨酒、山楂酒，石榴酒，苹果酒等等。果酒的生产标准较低，主要特征是突出的果味，偏甜口感。
好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。这也是对酿造工艺有所要求的结果。
相关信息：
在酿造的过程中，其实果酒还有很多需要注意的，所以我们在生活中也是需要一点点的累积，通常 *** 的时候可以用一些水果当做辅料，这样 *** 出来的果酒会更适合个人的口味儿。其次在酿造过程中温度一定不能够太高，更好在25度以下，以免温度高影响到果酒的发酵，从而影响酒的品质。
果酒的品种有哪些？
这些水果都可以用来酿酒。包括：香蕉酒，木瓜酒，椰子酒，莱姆酒，芭乐酒，杨桃酒，哈密瓜酒，凤梨酒，香瓜酒，柠檬酒，莲雾酒等。
各个季节可以酿制的果酒
适合春天酿制的果酒：桃子酒，枇杷酒，杨梅酒，桑葚酒，草莓酒，梅子酒。其中，桑葚酒是酿制比较多， *** 比较成熟，营养价值比较过的果酒类，建议尝试。
适合夏天酿制的果酒：李子酒，火龙果酒，芒果酒，龙眼酒，樱桃酒，西瓜酒，水蜜桃酒，榴莲酒等。像李子，樱桃，西瓜这类水果，夏季量很大，成熟后坏掉了，浪费的不少，于是我们就可以考虑用来酿酒。
适合秋天酿制的果酒：苹果酒，柿子酒，葡萄酒，鸭梨酒，柚子酒。毫无疑问，葡萄酒是我们较常见，也是酿制较多的果酒类型。苹果一年四季都可以出现在生活中，不过秋季从产量，价格来看，更适合酿制苹果酒。
适合冬季酿制的果酒：金桔酒，奇异果酒，西红柿酒，橘子酒，柳橙酒，枣子酒等。由于气温原因，冬季酿的果酒比较少，但橘子酒，西红柿酒也有不少产量，需要有一定酿酒技术的人操作。
如果我们想尝试一种水果酒的酿制，就不要过多考虑季节因素，毕竟温度我们可以控制，酿酒原料（如酵母）我们可以多渠道获得，较主要的还是技术，配合相关辅料，就可酿制美味果酒。
市场上有哪些常见果酒品种？
??在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。常见的果酒品种主要有:（1）春季：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑葚酒；（2）夏季：樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒；（3）秋季：石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒；（4）冬季：葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金橘酒、金枣酒（5）四季：杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。??到目前为止，果酒只是酒类的一个小酒种，位列白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒之后。但近三年来，众多新老酒企都不约而同地盯上了这个新兴市场，宁夏红和杞浓已成为枸把果酒市场两大优势品牌，五粮液在仙林青梅果酒项目上投资已达2亿元，福建、广东、广西、海南这些水果资源得天独厚的区域，已有一大批新兴企业在摩拳擦掌。??如辽宁沈阳的山楂酒，辽宁盖平熊岳苹果酒，四川渠县红橘酒，长白山葡萄酒厂五味子酒，黑龙江尚志县紫梅酒，广州五加皮酒，福建漳州荔枝酒等。
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