花蟹怎么清洗（花蟹如何清洗）
花蟹怎么处理干净
前期准备：将花蟹浸泡在倒有水和白酒的盆内，使花蟹将体内的污渍排出来。 清洗步骤：先清洗花蟹的表面，然后再刷洗蟹脚、蟹钳，最后清理花蟹的排泄物。 清水冲洗：把花蟹放在清水里浸泡十到十五分钟后，用流水冲洗两到三遍。
花蟹如何处理干净
1、前期准备
花蟹在清洗前，需要准备一个塑料盆和一把牙刷，然后将花蟹放进塑料盆中，并往里面倒水和白酒，令其浸泡十到十二分钟，使花蟹将体内的污渍排出来，以及让花蟹安静下来，方便后期清洗花蟹。
2、清洗步骤
用手抓住花蟹的蟹壳两侧，然后用牙刷蘸水，刷洗花蟹的背壳、腹部和嘴部，再来花蟹的蟹脚和蟹钳，注意蟹脚和蟹钳的根部要仔细刷洗，最后用手挤压腹部，来清理花蟹的排泄物。
3、清水冲洗
将牙刷刷洗后的花蟹放入装满水的水盆中，浸泡十到十五分钟，便于花蟹将清洗时的脏水排出，然后用流水冲洗两到三遍花蟹，确保花蟹表面没有黏液污渍的残留。
花蟹的清理 ***
前期准备：将花蟹放入盆内注水，注意水深不能没过花蟹的身体。 清洗步骤：先清洗花蟹的表面，然后在刷洗蟹脚、蟹钳，最后将花蟹的排泄物清理干净。 清水冲洗：把花蟹浸泡十到十五分钟后，用流水冲洗两到三遍，确保花蟹表面干净。
花蟹如何清理
1、前期准备
花蟹在清洗前，需要准备一个塑料盆和一把牙刷，然后将花蟹放进塑料盆中，并往里面倒水，浸泡十到十二分钟，使花蟹安静下来，方便后期清洗花蟹，注意水的深度不能没过花蟹的身体。
2、清洗步骤
用手抓住花蟹的蟹壳两侧，然后用牙刷蘸水，刷洗花蟹的背壳、腹部和嘴部，再捏住花蟹的背部和腹部，用牙刷刷洗花蟹的蟹脚和蟹钳，注意蟹脚和蟹钳的根部要仔细刷洗，最后用手挤压腹部，将它的排泄物清理干净。
3、清水冲洗
将牙刷刷洗后的花蟹放入装满水的塑料盆中，浸泡十到十五分钟，便于花蟹将清洗时的脏水排出，然后用流水冲洗两到三遍花蟹，确保花蟹表面干净，没有黏液污渍的残留。
花蟹怎么清洗 花蟹怎么洗才干净
喜欢吃螃蟹的朋友应该都清楚，清洗这个环节是非常重要的，花蟹在清洗的时候其实和螃蟹也差不太多，一定要刷干净之后再下锅，不然会对身体不好。
花蟹怎么清洗
1、首先我们得准备一个塑料盆和一把牙刷，并准备适量的白酒和水，接下来就是把花蟹放入盆中，注入适量的水，让它在里面好好的泡澡。这样可以促使它将体内的赃物吐出。期间注意多换几次水。
2、直至花蟹不再吐出赃物，水变得很清澈的时候，我们就可以往水中加入适量的白酒了，这样不仅可以去除腥味儿，还能够醉晕它，方便我们接下来的操作。
3、当花蟹晕掉的时候，把它抓出来，用牙刷用力的刷它的八只脚和蟹盖两侧、蟹钳等比较脏的位置。尤其是蟹钳，因为有细小的绒毛，更容易藏污纳垢。
4、紧接着就是最艰难的一步了，抓住花蟹的大钳子，将其翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，挤出赃物。
5、然后，趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
6、这时候，花蟹就被我们清洗得差不多了，可以把它再次放入清水盆中用流动的水冲几遍，就可以下入锅中了。
花蟹怎么吃
一、香辣红花蟹
1、先将红花蟹去壳清洗干净，一切为二。
2、锅中加少许油，放入花蟹炒几下，再放入葱姜和料酒烹一下。
3、加入“香辣鱼”调料一大勺，清水一小碗，煮开5分钟后撒上葱花即可。
二、苦瓜烩花蟹
1、花蟹洗净沥干，后放入热油锅中，用中火炸约30秒捞出;姜蒜洗净切片;
2、苦瓜去籽、洗净、切块，放入沸水中烫3分钟，捞出。
3、将白糖、酱油、姜、蒜与花蟹、苦瓜块一起放入锅内，用小火煨至汤汁收干即可。
花蟹挑选技巧
1、看颜色。翻开花蟹的腹部，如果有粉色，则说明是成熟的花蟹。
2、看蟹壳。在购买花蟹的时候，要注意买壳比较硬的花蟹，这种花蟹是成熟的，肉也比较肥美。
3、看活力。注意观察蟹嘴的张合速度和四肢活力，爬行速度越活，活力越好。还可以是把螃蟹翻转过来，能够迅速翻回去的，说明活力强。
4、看重量。将看中的花蟹拎在手里，感觉沉甸甸的，则说明该花蟹很肥美。
花蟹不能和什么一起吃
1、不能与柿子同食。花蟹最肥美的时候也是柿子成熟的时候，但是千万要注意二者不可以一起食用哦，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
2、吃花蟹的时候更好也不要吃葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等水果。
3、不能与花生同食。一边吃花蟹，一边吃花生，容易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食，泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
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