豆皮千张热量（千张皮的热量）
一张千张的热量是多少
1张千张的热量没有具体标准，但100克千张的热量为262大卡。
千张一般指百叶，是一种传统豆制品。亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。
百叶的叫法多见于江苏地区；北方地区称干豆腐；赣、皖地区称为千张；湖南岳阳称千浆皮子。
苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“榨”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。
千张是碳水还是蛋白
千张是蛋白。千张里面含量最多的是蛋白质，其次是脂肪，最后为碳水化合物，每100克千张所含的热量大概为262大卡左右，蛋白质含量为24.5克，脂肪含量为16克，碳水化合物含量为5克。
千张是碳水还是蛋白
千张一般指的是百叶，又叫做千浆皮子、百页、豆腐皮等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白，通常用来凉拌食用，也可以清炒或煮食。
千张属于豆制品，主要原料为植物蛋白，热量比较高，一张千张大概有75克，热量约为197大卡左右，相当于一碗半米饭的热量，不建议过量食用。
千张营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、铁、钙等成分，最简单的方式就是搭配辣椒、萝卜、香菜、芝麻油、蒜瓣、酱油、盐、醋等食材凉拌食用。
千张和米饭的热量谁高
100g的千张热量为1096千焦，而100g米饭热量为486千焦，因此千张的热量更高。
实际上两者热量都不算低，但都含有一定的营养物质，合理食用的情况下，对身体具有一定好处。
千张又称为豆腐皮、百叶，实际上是一种豆制品，主要由黄豆 *** 而成，虽然热量较高，但是其中含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、钾、磷等营养物质，适当进食可以补充身体所需营养。而米饭的主要成分为碳水化合物，常被用作主食，适当吃一些可以为身体提供能量。但在吃两者的时候，都建议选择蒸、煮等相对健康的烹饪方式处理，避免放入过多油，或添加过多糖、盐等调味料，不仅会增加食物本身的热量，也不利于身体健康。
对于有减肥需求的人来说，并不是不可以吃米饭、千张等相对高热量的食物，更重要的是控制总进食量，保证吃的热量低于身体消耗量，即可达到减肥目的。同时除了米饭、千张外，也要适当增加新鲜蔬菜、水果、鱼、蛋、奶等食物的摄入，才能保证营养均衡。
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