面包糠炸鸡翅的做法大全（用面包糠炸鸡翅怎么做外酥里嫩）
面包糠鸡翅怎么炸好吃
炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的用料
盐 适量生抽 适量料酒 适量洋葱 适量鸡蛋 1个炸鸡粉 适量面包糠 适量生姜 适量柠檬 适量
炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤
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步骤 1
将鸡翅中洗干净划口（手枪腿我是用水果刀尖戳的，怕划了容易骨肉分离，不好吃）
步骤 2
将所有的腌料放一起拌匀，放入冰箱冷藏腌制2小时
步骤 3
将腌制好的鸡翅沾满炸鸡粉
步骤 4
沾满炸鸡粉的鸡翅在鸡蛋液里面洗个澡
步骤 5
再裹满面包糠
步骤 6
这步非常重要，大火油烧热，关小火，要很小很小的那种，（否则鸡翅刚下锅面包糠就全糊了）关小火等油温降下来放入鸡翅，慢慢炸，油温过高可以把火关了，用余温慢慢炸，反复开火关火几次就好了，要有耐心，具体多长时间我没有看，自己估计一下
步骤 7
香喷喷的鸡翅出锅了，我个人认为味道还是很不错滴！
面包糠炸鸡翅的 *** ***
准备材料：鸡翅2个、鸡蛋1个、面粉15克、面包糠15克、生姜2片、植物油100克、食盐1克、生抽4克、蚝油3克、香油3克、黑胡椒粉1克。
一、准备好原材料，如下图所示：
二、鸡翅两面都斜着切几条口，如下图所示：
三、放入锅里焯水，加入几片生姜，如下图所示：
四、鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀，如下图所示：
五、捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时，如下图所示：
六、鸡翅拍上一层面粉，如下图所示：
七、放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液，如下图所示：
八、裹上一层面包糠，如下图所示：
九、锅里倒入油，烧到六成热，如下图所示：
十、放入鸡翅炸至两面金黄，如下图所示：
十一、快出锅的时候大火炸一下，控油出锅，如下图所示：
面包糠炸鸡翅需要炸多久 面包糠炸鸡翅用时以及做法
1、一般炸五分钟左右即可，直至变色。
2、食材明细：鸡翅根500克、鸡蛋1个、黄酒适量、面包糠适量、干淀粉、盐适量、胡椒粉适量、油适量、葱姜、番茄沙司一碟。
3、把鸡翅根洗净，准备好其它配料。
4、从小头端切断两侧的筋，往下剔一圈，是为成品有个美观的造型，不剔也一样好吃。
5、加盐、黄酒、胡椒粉、葱姜充分抓拌均匀，腌制一个小时入味。
6、准备淀粉、全蛋液和面包糠各一份备用。
7、然后翅根先在干淀粉中沾一层，再过蛋液，最后沾一层面包糠，放几分钟。沾粉一定要均匀。
8、锅加油烧至7成热，翅根入油锅定型后转小火，双面都炸至金黄色，口感外酥里嫩。
9、炸熟后的翅根捞出控油装盘，配一碟番茄沙司，即可享用。
面包糠鸡翅怎么做
鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠
做法
1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.
2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.
3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.
4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.
5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
鸡翅 12个 面包糠 3大碗 鸡蛋 2只 生粉 1小碗 盐、糖 适量 味极鲜酱油 适量 蒜 二粒 辣椒粉 适量
做法
1. 蒜粒拍碎，把适量盐、糖将洗净的翅中放入腌2小时入味。
2. 鸡蛋打入蛋盆中用打蛋器将全蛋打成蛋液。
大鸡翅 2只 大鸡腿 2只 鸡胸肉 2片 面包糠 蕃茄沙司 蚝油 红糖 蜂蜜 生抽 老抽 蒜末
做法
1. 把鸡翅、鸡腿和鸡胸肉用适量配料抹匀，装保鲜盒放冰箱冷藏腌制24小时
2. 腌好后，表面沾满面包糠
3. 烤盘表层轻抹食用油防止粘连，把沾满面包糠的鸡翅和鸡腿放在烤盘上
4. 预热烤箱250度，中层15分钟，中间可翻层面，ok，蘸蕃茄沙司
鸡翅适量鸡蛋适量淀粉 适量辅料面包糠 适量姜片 适量调料料酒适量盐适量糖 适量
生抽适量鸡精适量白胡椒粉 适量
1、鸡翅解冻后洗净。
2、用牙签分别在翅两面刺无数下。
3、锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
4、取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。
5、加入所有调料，拌匀，腌制1小时。
6、准备淀粉、蛋液和面包糠。
7、将鸡翅蘸上淀粉。
8、再裹上蛋液。
9、沾上面包糠。
10、全部裹好。
11、烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
12、取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃
面包糠炸鸡翅的做法
*** 如下：
1、鸡翅洗净，用盐，酱油，蚝油，鸡精，葱，料酒腌制2小时。
2、鸡蛋打碎，准备好淀粉和面包糠，锅内放入适量油。
3、鸡翅先粘淀粉，再粘上蛋液，裹上面包糠放入油锅，中火炸5分钟即可。
用面包糠炸鸡翅的 *** *** 及步骤
用料
鸡翅 6个
洋葱 适量
陈皮 适量
姜、蒜 少许
十三香 少许
极味鲜生抽 少许
老抽、醋 少许
鸡精 少许
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面包糠 适量
面包糠炸鸡翅的做法
1、鸡翅洗净备用。
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2、将鸡翅切道口方便入味，加入洋葱、陈皮、油、醋、生抽、老抽、十三香、鸡精、姜、蒜腌制
三小时。
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3、将鸡翅均匀粘上淀粉。
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4、再粘上蛋液。
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5、最后均匀粘上面包糠。
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6、油沸入锅炸。
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7、油要多要没过鸡翅，炸时要常翻
动鸡翅。
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8、首次做没经验，炸多久没计
算，完全凭感觉。
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9、可能油少了没有黄灿灿的感
觉。但口感超赞！
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小贴士
腌制时间要二小时以上才能更好入味，我腌了三小时，口感很棒，再有油要多！
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