猪肉干的做法(教你两道猪肉干的秘制做法)
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好吃点只要琢磨一下就好，吃好点却是一辈子在琢磨的事。让一个人心安的独门秘诀，是就这么跟着味觉，找到熟悉的归途。作为一个爱吃各类肉食的小吃货，我自然不会错过香气四溢的猪肉干啦。接下来，我们就简单给大家说一说教你两道猪肉干的秘制做法，营养丰富又好吃解馋，孩子们都抢着吃。
（1）美味的蜜汁烤猪肉干
食材：猪肉、桃园建民西瓜酱、蜂蜜、酱油、料酒、胡椒粉
做法：1、先把猪肉冲洗干净，沥干水之后，切成肉末，加入一点桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和胡椒粉，搅拌均匀，把肉末腌制一下；
2、再慢慢地分几次加入适量的水，不断地进行搅拌，搅拌均匀上劲后，放入干净的锡纸上；
3、拿一个干净的小勺子，用背面把猪肉馅摊开，往上面铺上一层保鲜膜；
4、用擀面杖仔细擀压一会儿，擀成很薄的片，擀好之后放入烤盘里面；
5、去掉上面的保鲜膜，刷一层蜂蜜，刷均匀后，放入烤箱里面，烤到两面金黄之后，取出来，冷却之后，剪成块；
（2）美味的香辣猪肉干
食材：猪肉、桃园建民西瓜酱、料包、花椒、生姜、干红辣椒、大料、酱油、冰糖、料酒、花椒粉、辣椒粉
做法：1、先把食材准备好，把猪肉仔细地冲洗干净，去掉杂质后，切成条状；
2、接下来，把干红辣椒洗净，切成辣椒段；把姜洗净后，切成姜片；
3、然后热锅烧油，放入姜片、花椒和大料，炒出香味后，放入肉条，翻炒到猪肉变色；
4、放入冰糖，炒到冰糖融化，拌炒均匀，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒和酱油，翻炒均匀，倒入适量的水；
5、放入料包，烧开之后，转为小火，煮炖一段时间，再大火收汁，等到收干汁后，加入适量的花椒粉和辣椒粉，拌炒均匀；
6、把炒好的肉条盛出来，铺到烤盘上，烤到食材成熟入味；即可；
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