芋圆仙(自制高颜值芋圆烧仙草)

家常菜谱2023-09-11阅读：0

芋圆仙(自制高颜值芋圆烧仙草)

终于还是自己动手做了这个了…… 果然还是自己做的好吃啊，芋圆是软软糯糯的买的那种刚开始吃比较软，时间长了就很硬，芯子里发硬，我不爱吃这个芋圆我能一次吃好多，用木薯粉做，超简单的烧仙草也是自己做的，原来用凉粉就能搞定煮开冷却就变成烧仙草啦~ 一包粉能做很多很多烧仙草呢，超便宜啊~

By 最奇特的咖喱

用料木薯粉 150克凉粉 50克小紫薯 4个白糖可加可不加西米 20克豆浆一杯做法步骤

1、凉粉50克+凉水150ml+1.1L热水将凉水倒入黑凉粉中搅拌均匀，再加沸水搅拌均匀【这里一定要保证均匀，也可以放在锅中熬制搅拌,否则有结块】

2、然后倒入容器中再放入冰箱等待冷却凝固，另外水不宜多，否则烧仙草会凝固不实而且软塌塌的

3、 *** 芋圆：4个小紫薯+150克木薯粉+白水将紫薯去皮蒸熟，用勺子捣成泥，慢慢加入木薯粉，如果紫薯太干就要加入一些清水，慢慢揉成团

4、用小刀切成小段，用手揉捏成型，在表面撒上一些木薯粉就好啦！【木薯粉不宜过多】

5、 *** 西米，水沸后放入西米，直至其变为透明状，再加入一次水焖5分钟，【西米很爱粘锅要时常搅拌】然后捞出浇入凉水，淋干备用。

6、我个人喜欢喝豆浆，用这款迷你豆浆机打出来的量可以刚刚好一两个人喝，不会浪费。也可以根据自己喜欢放牛奶或者椰奶哦

7、最后将准备好的，芋圆，烧仙草切块，水果，红豆，坚果等顺次加入就好啦

8、摆拍～大功告成❥其实还可以做一些南瓜芋圆，由于家里只有紫薯了就没做，颜色多一些摆拍更好看哦！

小贴士

以上就是全部教程啦，没有说到的可以留言哦～

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