云南菜市场（云南菜市场花椒鸡配方）
东北人逛云南菜的市场，究竟是种怎样的感觉？
云南是一个非常“奇妙”的区域，这儿不但风景优美，也是拥有四季如春的怡人气侯。当然，让众多对云南造成香气的，也在于这儿多姿多彩的特色美食了。
我们都知道云南区域的少数名族是比较多的，有所不同民族的就有着不同的饮食结构及文化，加上本地与众不同的气候环境，也是导致了这儿各种各样特色和食物。
本地食材之丰富多彩，哪怕是一些在本地待了大半辈子人，也不一定所有和认识吃了。而小编有一个朋友，这个人是东北人，有一次企业分配他外出。在本地人的领导下还专门逛了一下云南乡村的一个农贸市场。
在这儿他更是好似到了国外一样，所见到食材真的太多了使他难以想象，但是最“强大”之处在于，这种菜式十有八九他都会以前从未见过，更没吃过的。
为了庆祝此次云南之旅，他就拍下许多的图片和我这个北方人来分享，尽管我在南方好几个城市工作过，但对于这一东北同学在云南农贸市场所发觉食材，我也没几种是认识。
①芭蕉心
这类蓝紫色外皮，看上去很像青芒一样的东西，可能有些人会把它当做是野果子了。实际上它是一种菜式，是我们在果品市场上比较常见的芭蕉花。
在云南芭蕉心是材料上比较常见的野菜，尤其是当地傣族人广泛饮用的茎部类山野菜之一。其所采用的便是天然的枇杷树都还没盛开前的花苞，除掉表皮，所得到的便是好似日日光灯光管一样的内茎。
这类山野菜吃着味儿有点儿苦味，假如做不来也是咽不下。但是本地人就常见芭蕉心拌凉菜来吃，或者把他来煮肉吃。
②海菜花
云南人吃花是很有名的，很多和水果野果子花朵都可以拿来当菜吃。而海菜花尽管南方好多地方都是有遍布，在其中通常是云南区域的人明白服用它。
海菜花是水鳖科，水车前属水沉木本植物花朵，他在民间别名便是“水性扬花”。这类植物开花之后非常漂亮，不过它的花苞、花葶都能够服用，特别是用海菜花和芋头煮汤吃，味儿也是十分的美味。
③树番茄
我也是之一次听闻这类山野菜，这已经是我这个东北的朋友们告诉我的，他听本地人介绍道树番茄是外来物种，原产地自美洲的秘鲁。在中国其实就是云南、 *** 南边部分地区有少量种植。
熟西红柿和我们平常吃的东西西红柿一样都属于茄科，因此二者之间十分相似。最初的时候熟番茄是又绿又硬，完善以后就是橘黄或是有带黄色的，块头一般是5公分到7cm，椭圆状的，比生鸡蛋稍微大一点。
熟西红柿既能作新鲜水果直接生吃，也可以当蔬菜水果来服用。为之吃的话口味呈酸性，尽管外果皮要比一般的西红柿要厚一些，可是这味道但是比一般西红柿的人要浓厚的多。
昆明王旗营蔬菜批发市场营业时间
大概4点开始营业。
菜市场是菜农们凌晨2点到批发市场里批发菜，批发过程大概2小时，批发结束后，大概4点开始营业，一般下午三点结束，早上九点有的菜没有了，一些批发慢的菜还是有的。
云南昆明王旗营蔬菜批发市场始建于1995年，根据市 *** 对主城区批发市场搬迁改造的总体要求，于2011年6月28日整体搬迁到云南农产品电子信息交易中心，与昆明景臻农产品有限责任公司合作，双方共同经营管理云南农产品电子信息交易中心蔬菜区。公司被评为农业部“定点市场”、云南省“省级重点农产品交易市场”。
东北人逛云南菜市场刷新买菜认知！东北与云南的菜市场有啥区别？
说起哪个地方的烟火气息比较丰富？肯定是一个城市的农贸市场，那边充满着全部城市大家生活的烟火气，充满着大家一日三餐所需的各种各样食物特色美食。
中国物产丰富，每个地方地理气候植物群落都是不一样的，一样每一个城市的农贸市场也是不一样的，每个城市的农贸市场究竟差别到底有多大？
东北人安冬旭对于此事感触颇深，安冬旭家乡在东北哈尔滨，十一假期时赶到云南姑爷家中去玩，当安冬旭逛一逛云南农贸市场时，察觉自己好似到了国外，一个菜也不认识，使他大呼惊叹不已。
安冬旭觉得自己如同刘姥姥进了大观园一样，啥都看不懂，但却觉得看啥都很稀奇，安冬旭购买了一根带上花朵的菜，还以为艺术插花，想不到闺女却这样说这是一道蔬菜水果。
安冬旭买的那一刻花瓣就是芋头花，色调鲜红的芋头花长相很高，看见就好像是一朵不知名艺术插花，但没想到这花毕竟是山芋开出来的。
作为一个东北人山芋这个东西，安冬旭在超市或是见到的，但却从来没见过山芋盛开，在东北都没有芋头花这一道蔬菜水果。
原先芋头花不但可以炒海，还可以当配菜炒肉，还能够裹粉煎炸，食用 *** 诸多，闺女看见安冬旭从未见过这类蔬菜水果，因此下午炒了一个为他品味，安冬旭品味后软软糯糯可口，甚是美味可口。
走入云南的农贸市场，看见这类像蒜头食材，安冬旭有点恍惚，蒜头没有那种圆啊，即便是圆形都不会出芽啊，谁会到农贸市场买出芽的想法回家呢？
并且这货都还没蒜衣，直至菜市场老板给他这个外省人详细介绍后，安冬旭才意识到原先这类菜名叫：茨菇。
是当地特色蔬菜，这类蔬菜是水生花卉，上边出芽的是叶片，以下是地下茎，大家吃的是地下茎位置，配搭生猪肉，牛羊肉，鸡脯肉一起炒，十分的下饭菜，深受当地人的热烈欢迎。
望着眼前的菜摊里的乳白色嫩叶菜，安冬旭一直以为那也是芋头花，谁知店主哈哈大笑道：“这个不是芋头花，你也是看花眼了，这也是嫩芽菜！”
嫩芽菜？安冬旭又懵圈了，这本来跟芋头花特别像嘛？实际上嫩芽菜也叫象牙菜，以其样子长细颜色洁白因此而出名，这类精致的蔬菜水果，归属于云南当地珍贵蔬菜水果之一，听说在古代时达官贵族的 *** 菜，平常人但是买不起的。
这类蔬菜水果普遍做法就是煲汤，或者可以和海叁，羊腰子等食材一起煲汤，还可以油爆，放些生猪肉一起炒那更美味了，口味又脆又嫩，令人回味无穷。
云南富宁县有多少个菜市场
三个。云南富宁县位于云南省东南部，文山壮族苗族自治州东陲，在富宁县，有三个菜市场，分别是富宁县中心菜市场，富宁县南菜市场，富宁县北菜市场。当地居民每早都要来菜市场里买菜。富宁县位于地处两国三省十县结合部，国道323线贯穿县境，是云南通往广西、广东等沿海地区的重要门户。
大理有哪些不同特色的菜市场可以推荐？
云南的菜市场永远不会让你失望，大理尤甚。旅居大理7个月，我逛遍了大理大大小小的菜市场，每个菜市场各有不同特点，分享三个我更爱的大理菜市场。
1、大理古城北门菜市场
北门菜市场是最浪漫治愈的菜市场，在这里，买菜和买花一样重要。十块钱一把荷花，十块钱一大把桂花，实现鲜花自由。生鸡活鸭，新鲜的蔬菜水果，即便我已经待了大半年，当地嬢嬢们卖的东西还是有很多闻所未闻。每天清晨去逛逛北门菜市场，它总会带给你惊喜。
2、大理南门绿玉农贸市场
如果说北门菜市场是更好逛的，那南门菜市场一定是更好吃的。在这个菜市场，除了蔬菜瓜果，最出名的还是熟食区。十余种风味的鸡脚、似乎可以卷一切的卷粉、烤焦的脆皮五花肉、当地白族嬢嬢做的八大碗、现烤的鱼、调料丰富的口水鸡，这是一个让人垂涎三尺的菜市场。
3、大理泰兴过渡市场
它是大理品类最齐全、规模更大的菜市场。在这里好像什么都买得到，分区十分详细。猪肉区、牛肉区、羊肉区、野生菌区、酱菜区、饵块乳扇区、蔬菜区、腊肉区、海鲜区，还有土杂一条街，你能想到的日常饮食必需品，这里都会有。
当然，除了各大菜市场，大理还有每个月四次的三月街集市，这是本地人更爱逛的，价格甚至比菜市场还要便宜。如果你来大理千万不要错过呀！
云南菜市场（云南菜市场花椒鸡配方）相关推荐：