藕炒荷兰豆的做法大全（藕炒荷兰豆的做法大全图解）
怎么做好吃，荷兰豆炒藕片的家常做法
步骤
荷兰豆炒藕片的做法步骤11.莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片
荷兰豆炒藕片的做法步骤22.荷兰豆去掉老筋，再清洗干净
荷兰豆炒藕片的做法步骤33.炒锅放油，油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒
荷兰豆炒藕片的做法步骤44.然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分分钟
荷兰豆炒藕片的做法步骤55.倒入荷兰豆
荷兰豆炒藕片的做法步骤66.炒至荷兰豆转色，加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可
荷兰豆炒藕片的做法步骤77.出锅
荷兰豆藕片胡萝卜怎么炒
1、莲藕去皮，洗净，切薄片；荷兰豆撕去筋；猪肉切片，拌八腌料放置5分钟。
2、烧沸半锅水，加油l汤匙、盐及糖各1茶匙，将莲藕片、荷兰豆及胡萝卜分别飞水，取出沥干。
3、烧热2汤匙油，爆炒猪肉片，蒜片及姜片，加沙嗲酱一起炒香。
4、所有材料回锅，勾芡兜匀。
素炒藕片木耳荷兰豆的做法
藕，含有丰富的维生素，蛋白质，膳食纤维等营养成分，有很高的营养和药用价值，具有凉血散淤，补心益肾，利尿通便，滋阴养血等功效，口感鲜嫩，脆甜清新。用藕片同木耳，荷兰豆，加胡萝卜，配辅料同炒，营养搭配，色泽鲜艳，清淡爽口，堪称美味佳肴，下面介绍一下做法。
工具/材料
藕 250克 ，木耳 适量 ，荷兰豆 100克 ，胡萝卜 半根 。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，白糖，醋，料酒，芝麻油，油 。
01
用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分，备用。
02
藕去皮，用水清洗干净，切成0.3公分左右厚的片。放入冷水中浸泡一下，去除淀粉。
03
荷兰豆用手掐去两头，用水清洗干净，备用。胡萝卜去皮，用水清洗干净，切成薄片，备用。
04
切好葱，姜，蒜，备用。
05
碗里放入一匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁，备用。
06
锅内放入水烧开，水开后，先把藕片放入水中焯一下，30秒捞出，沥干水分，备用。
07
再把木耳放入开水中，随即放入荷兰豆，胡萝卜片，入锅几秒钟即捞出，沥干水分，备用。
08
锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，蒜，爆锅，放入藕片翻炒，放入料酒，少许白糖，醋。
09
藕片略翻炒一下，然后同时放入木耳，荷兰豆，胡萝卜片，快速翻炒，放入盐。木耳，荷兰豆，胡萝卜片都是焯过的，稍翻炒一下即可，放入味精，把勾兑好的芡汁倒入锅中。
10
芡汁粘稠后关火，滴少许芝麻油，出勺。
藕片炒荷兰豆的做法，藕片炒荷兰豆怎么做好吃
1.准备食材：莲藕和荷兰豆
2.莲藕去皮，切薄片，浸泡在清水里；荷兰豆去除老筋，洗净待用；蒜瓣去皮，切成蒜末
3.烧热水，下少量的盐和油
4.放入荷兰豆焯水后倒出沥干
5.锅内重置油，烧热，下蒜末爆香
6.加入藕片，翻炒至断生
7.下荷兰豆，翻炒均匀
8.加入适量的盐
9.适量的鸡精调味
10.清爽的小菜来咯
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