熔岩巧克力蛋糕(熔岩巧克力蛋糕的做法)

甜美诱人的外表下，隐藏着让人哭都来不及，却仍欲罢不能的高热量。 -------君之

By 茤芈寶貝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黑巧克力 70g

• 黄油 55g

• 低筋面粉 30克

• 白砂糖 20g

• 鸡蛋 1个

• 蛋黄 1个

• 朗姆酒 5ml

做法步骤

1、所需食材备齐，

2、将黄油和巧克力隔水不断搅拌至完全融化，冷却后备用

3、鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆里，加入糖，用电动打蛋器打至浓稠

4、不需要完全打发

5、打发好的蛋液倒入巧克力液里拌匀

6、倒入朗姆酒用蛋抽拌匀

7、筛入低粉拌匀

8、装入裱花袋里放入冰箱冷藏20分钟，

9、挤入大纸杯里5分满即可，烤箱提前预热220度10分钟

10、放入烤箱烤7分钟

11、这款蛋糕需出炉趁热就吃，凉了就没有了“包藏祸心”了

12、成品

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